Zwischen-Gärraum CF series

Retarder-Proofer-Kammern Die Geräte der CF-Reihe sind Retarder-Prooferkammern, die es Ihnen ermöglichen, ein regelmäßiges Wachstum für Ihre Wagenproduktion zu erzielen und gleichzeitig Ihren Energieverbrauch und Ihre Fermentationsparameter zu kontrollieren. Größe - CF 48 (400x800 Stützen) : von 1 bis 4 Gestelle auf Standard. - CF 68 (600x800 Stützen) : von 1 bis 9 Gestelle auf Standard. - CF 88 (Stützen 800x800, 750x950, 800x880) : von 1 bis 10 Regale auf Standard. - CF 1000 (800x1000, 700x1000 Stützen) : von 1 bis 6 Regale auf Standard. - CF 1200 (Stützen 800x1200, 700x1200) : von 1 bis 6 Regale in der Standardausführung. Temperatur -6°C bis +16°C Technologie - C-Touch-Technologie. - Verstärkte Isolierung (Polyurethanschaum 42kg/m3). - Isolierender Boden. - Verstärktes Dampfsystem "VapOoo" (mit Edelstahlausführung). - Automatische Beleuchtung. - Verstärkte H.T.A.-Kühlaggregate. Inhalt - Trolleys. Ihre Stärken : - Die Schränke ermöglichen die Steuerung aller Fermentationsfunktionen und -parameter mit C-Touch-Steuerung (Temperatur, Feuchtigkeit). - Diese C-Touch-Steuerung spart 23% Energie im Vergleich zu einer elektromechanischen Steuerung. - Mit der C-TOUCH-Steuerung können Sie die Gärung bis zu 72 Stunden automatisch oder manuell (Dämpfen, langsames Schieben) steuern. - Ökologische, zuverlässige und dauerhafte Lösung der CO2-Kühlung (Erdgas R744). Vorteile : - Anpassung der Kammergröße und der Fermentationsparameter an Ihre Produktion. - Planung Ihrer Arbeit durch Steuerung der Fermentation mit dem C-Touch. - Senkung der Betriebskosten jeder Ihrer Anlagen dank der Energieeinsparungen.