Zwischen-Gärraum CFPL DF series

Zwischen-Gärraum
Zwischen-Gärraum
Zu meinen Favoriten hinzufügen
Zum Produktvergleich hinzufügen
 

Eigenschaften

Weitere Eigenschaften
Zwischen

Beschreibung

Langsames Proofing CFPL DF-Bereich Die CFPL DF-Gärschränke sind für Bäckereien konzipiert, die sich in einem langsamen Gärprozess befinden. Sie ermöglichen ein regelmäßiges Wachstum Ihrer großen Produktionen, um Ihre Arbeit zu planen. Größe - 2-18 Gestelle von 400×600 mm (Modelle CFPL DF 46) - 1-9 Regale von 600×800 mm (Modelle CFPL DF 68) Temperatur -6°C bis +18°C Technologie - Präzise dimensionierter Doppelstromverdampfer mit Ventilator mit großem Durchmesser (sanfte Belüftung). - Regelung durch einen Temperaturfühler. - Automatisierte Abtauung mit elektrischen Heizelementen. - Ein hydraulischer Türschließer. - Verstärkte Isolierung (Polyurethanschaum 42kg/m3) - Energiesparende LED-Beleuchtung. - Bodenisolierung mit verstärkter Edelstahlrampe. Inhalt - Trolley. Ihre Stärken : - Doppelstrombelüftungssystem, das einen natürlichen und kontinuierlichen Luftstrom von +2°C bis +16°C über alle Produkte gewährleistet. - Gleichmäßiger und kontrollierter Luftstrom, der eine qualitativ hochwertige Gärung gewährleistet und gleichzeitig den Teig perfekt respektiert. - Die Tür des Gärschranks CFPL DF verfügt über ein neues hydraulisches Schließsystem, das eine perfekte Luftdichtheit gewährleistet. - Ökologische, zuverlässige und dauerhafte Lösung der CO2-Kühlung (Erdgas R744). Vorteile : - Ein langsames, regelmäßiges und homogenes Wachstum dank der sanften Belüftung, die es erlaubt, große Produktionen zu planen. - Geringere Energieverluste dank der Luftdichtheit des hydraulischen Türschließsystems. Eine robuste und qualitativ hochwertige Kammer, die auf Dauer haltbar ist.

---

Kataloge

Für dieses Produkt ist kein Katalog verfügbar.

Alle Kataloge von CFI anzeigen
* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.