Die kontinuierlichen Heißluft-Trockenröster sind für die Anforderungen der Heißluftröstung im Nussbereich konzipiert. Es handelt sich um eine vielseitige Maschine, die zum Rösten von rohen Kernen, Produkten in der Schale, gesalzenen und/oder gewürzten Nüssen und Samen wie Haselnüssen, Erdnüssen, Mandeln und anderen ähnlichen Produkten geeignet ist. Die Röstmaschinen werden aus lebensmittelgeprüften Materialien hergestellt und bestehen aus drei separaten Bereichen:
erster Raum: Trocknungsbereich;
zweiter Raum: Röstbereich;
dritter Raum: Kühlung:
Der Röstluftstrom durchquert die Produktschicht von oben nach unten und dann in umgekehrter Richtung, um alle Produkte auf dem Band effektiv zu rösten. Die Durchflussmenge kann dank des Frequenzumrichters des jeweiligen Ventilators eingestellt werden. Ein oder mehrere spezielle Rotationsmischer drehen das Produkt um, um eine maximale Homogenität des Prozesses zu erreichen. Nach dem Rösten wird das Produkt mit Hilfe von Umgebungsluft abgekühlt. Die Abkühlungsgeschwindigkeit wird genau gesteuert, um die gewünschte Temperatur des Produkts am Auslass zu erreichen.
Der Röster kann mit Erdgas oder Flüssiggas betrieben werden und ist mit einer elektronischen Steuerung ausgestattet, um die Verarbeitungsdaten einzustellen, wie z.B. die Rösttemperatur, die Verweildauer des Produkts im Röster, die Verarbeitungsluft, die Schicht des zu verarbeitenden Produkts, die automatische Waschvorrichtung für das Förderband.
Zu den wichtigsten Vorteilen des Rösters:
Maximale Gleichmäßigkeit der Trocknung
Hohe Qualität des gerösteten Produkts
Hohe Produktion auf kleinstem Raum
Reduzierte Installationszeiten
Niedrige Betriebskosten
Benutzerfreundlich
Einfache Reinigung und Wartung
Niedrige Außentemperaturen
Geräuscharm
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