Teigkneter für Bäckerei

... Die Planetenmischer der C-Linie 10/20 wurden speziell für die Süßwarenproduktion entwickelt. Nicht nur preiswert, sondern auch wartungsarm bis minimal. Das Design und die Eigenschaften der Planetenmischer der C-LINE-Serie ermöglichen ...

Fassungsvermögen: 1 l - 75 l
Mehlkapazität: 1 kg - 125 kg
Werkzeuggeschwindigkeit: 100 rpm - 207 rpm

Die Kneterreihe SPIRAL EVO ist in 8 Kesselgrößen von 50 bis 300 Litern erhältlich und damit für Teigmengen von 2 bis 200 kg ausgelegt. Schnell, vielseitig, kompakt: Der SPIRAL EVO bewältigt das Kneten aller Teigsorten und gewährleistet ...

Spiral-Teigkneter mit motorisiertem Kessel (nicht abnehmbar). Transparente Schutzblende als Schutz gegen Mehlzerstäuben am Arbeitsplatz. Sicherheitsvorrichtung zum Anhalten der Maschine bei geöffnetem Schutzgitter. Niedrigvolt-Bedienblende ...

... Beschreibung Der Doppelarmmischer ist so konzipiert, dass er jedem Teig gerecht wird, vom weichsten bis zum festesten. Es ist in Größen von 35 bis 150 kg Mehl (50 kg bis 00 kg Fertigteig) erhältlich. Die Doppelarmigkeit des ABV-Mischers ...

Mehlkapazität: 50 kg - 320 kg
Leistung: 1,2 kW - 8 kW
Breite des Geräts: 750 mm - 1.205 mm

... Der Doppelarmmischer Mod. IBT2-3 ist besonders geeignet für Bäckereien, Brotstangenfabriken, Konditoreien und Backwarengeschäfte. Das besondere Doppelarmsystem versorgt den Teig mit Sauerstoff, erwärmt ihn aber nicht, obwohl es eine ...

Das System des SALVA-Spiralkneters führt dem Teig Energie zu, indem auf den Teig mit einem Spiralhaken oben und unten Druck ausgeübt wird. Dank seiner schnellen Knetgeschwindigkeit und robusten Bauweise kann er in einer Hochleistungslinie ...

Ausgezeichnete Hydration ohne zusätzliche Wärmeaufnahme durch den Teig Hydrobond-Technologie hydriert blitzschnell trockene Materialien Das Hydrobond-Verfahren beschleunigt den kontinuierlichen Prozess. Es kann ein kleinerer Mischer ...

Fassungsvermögen: 62, 50 l
Mehlkapazität: 18, 25 kg
Leistung: 3, 2, 1 kW

Einmotorige Spiralknetmaschinen mi tfeststehendem Kessel. Zwei Drehzahlstufen, eine Kesseldrehrichtung, Riemenantrieb, manuelle Bedienung oder automatische Version mit elektronischen Zeitschaltuhren. Erhältlich mit einphasigemMotor ...

... BDJ-100 100KG Edelstahl-Spiralmischer für Baguette 1. Es wird hauptsächlich zum Rühren des Teigs verwendet, der weniger als 75% Wasser und Öl enthält. 2. Zwei einfache Modi, hohe Geschwindigkeit und niedrige Geschwindigkeit, sind benutzerfreundlich. 3. ...

... Transparente Schutzblende über dem Kessel mit Öffnung zur Eingabe von Zutaten Spiralknetwerkenetwerke ZSP 10-40 • Spiral-Teigkneter mit motorisiertem Kessel (nicht abnehmbar) • 12 – 49 l Kesselvolumen verfügbar ...

- Struktur aus starkwandigem Edelstahl C40. - Kratzfeste Beschichtung mit lebensmittelechtem Epoxypulver. - Kessel mit verstärkter Kante und Teigbrecher aus Stahl AISI 304. - Geschmiedete Spirale - Kesseldeckel mit Loch für ...