Schokoladenauflöser FCD

mit Zahnradpumpe

INNOVATIV EFFIZIENT KOMPAKT SAUBER ROBUST PRODUKTIV SCHNELL WANDELBAR Das innovative Design des kontinuierlichen Schmelzers der Serie FCD ermöglicht die Verarbeitung von Kakao- und Schokoladenmasseblöcken, Fettblöcken, wasserfreier Butter und hydratisiertem Fett (Pflanzenfett, Milchbutter usw.) in einer einzigen Anlage und ist für die Süßwaren-, Molkerei- und Lebensmittelindustrie bestimmt. Sie ist mit einem speziellen innovativen System ausgestattet, das eine hohe Produktivität, reduzierte Energiekosten und eine Einsparung von Arbeitskräften garantiert. Der Wärmeaustausch ist dank der mechanischen Arbeit der heißen Rotoren, die die Oberfläche der Blöcke abschaben, sehr effizient. Die zu bearbeitenden Blöcke werden vom Bediener entweder manuell oder mit automatischen Vorrichtungen auf dem Kadenzband positioniert und kontinuierlich zur Zuführeinheit des Lademauls befördert und zu den beheizten und dünn spiralförmigen Abtrags- und Schmelzrotoren befördert. Dieser wirkt wie ein Abstreifer und schafft in Kontakt mit dem heißen Teil ständig eine neue Schmelzfläche. Die Schmelzkammer ist mit einem innovativen Radargerät ausgestattet, das ständig den Füllstand des flüssigen Produkts im Schmelzraum misst und steuert: Es ermöglicht das vollständige Schmelzen der festen Rückstände, nachdem sie unter den Rotoren hindurchgeführt wurden. Dasselbe Gerät steuert auch den Abfluss des Produkts, das über den Auslass im untersten Teil der Kammer kontinuierlich angesaugt und an die nachgeschalteten Produktionsprozesse weitergeleitet wird. Der neue FCD-Schmelzer kann mit automatischen Vorrichtungen zur vollständigen Entleerung des Schmelztanks und der Durchflussrohre ausgestattet werden, wenn ein Produktwechsel erforderlich ist.