Industriekühltunnel

luftgekühltelektrisch

Übersicht
Dieser leistungsstarke Tunnel-Schnellfroster bietet eine konstante Kapazität von 100 kg/h für kontinuierliche industrielle Schnellgefrierprozesse. Geeignet für Fleisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse und Fertiggerichte. Das Tunnelkonzept mit Gitterförderband verwendet Zwangsluftkühlung und kontinuierliche Förderung für schnelles Gefrieren von Oberfläche zum Kern. Dieses Tunneldesign wurde in mehrere internationale Märkte exportiert.

Parameter (Tunnel-Schnellfroster)
Parameter — Daten
Ausrüstungsart — Tunnel-Schnellfroster mit Gitterförderband
Förderbandtyp — Edelstahl-Gitterförderband
Ausgangsleistung — 100 kg/h
Einlasstemperatur — +15°C
Auslasstemperatur (Kern) — -18°C
Innenlufttemperatur — -38±3°C
Außenmaße — 7400×1500×2200 mm (L×B×H)
Bandbreite — 1000 mm
Durchfahrhöhe im Tunnel — 100 mm
Länge Ein- und Auslaufvorrichtungen — je 600 mm
Kältebedarf — 18 kW (+40°C / -40°C)
Kompressormodell — BITZER S6H-20.2Y (2-stufig)
Kältemittel — R404a
Kondensationstyp — Luftgekühlt
Installierte Leistung (Tunnel) — 2.25 kW
Installierte Leistung (Kompressor) — 16.8 kW

Wie der Tunnel-Schnellfroster arbeitet

• Platzieren Sie unverpackte oder in Schalen verpackte Lebensmittel gleichmäßig auf dem Edelstahl-Gitterförderband.
• Stellen Sie die Bandgeschwindigkeit ein, um die Verweilzeit entsprechend dem Produkttyp zu steuern.
• Kalte Luft zirkuliert bei etwa -38°C, um Produkte schnell von der Oberfläche bis zum Kern zu gefrieren.
• Gefrorene Ware verlässt das Gerät automatisch zur Verpackung, Lagerung oder Weiterverarbeitung.

Wo diese industrielle Gefrieranlage eingesetzt wird

• Gemüseverarbeitungslinien: Gefrieren von Blumenkohl, Blattsalatmischungen und frischem Feldgemüse.
• Obstverarbeitungslinien: Gefrieren von Beeren, ganzen Früchten und weichem Frischobst.
• Fleischverarbeitungslinien: Kühlen und Gefrieren von frischem Schweinefleisch, Huhn, Ente und anderem Geflügel.
• Fischverarbeitungslinien: Gefrieren ganzer Fische, Garnelen und üblicher aquatischer Produkte zur Lagerung.
• Fertiggerichtlinien: Gefrieren von fertig zu kochenden Mahlzeiten und Halbfertigprodukten zur Verlängerung der Haltbarkeit.
• Pommes-Frites-Produktionslinien: Gefrieren geschnittener Kartoffelstäbchen zur Erhaltung von Textur und natürlichem Geschmack.
• Tiefkühlbackwaren-Linien: Gefrieren von Teigtaschen, Brötchen und anderen Backwaren.

Merkmale

• Robustes Edelstahlband: Lebensmitteltaugliches Edelstahl-Gitterband sorgt für gleichmäßigen Transport und lange Lebensdauer.
• Starke Wärmedämmplatten: 150 mm PUF-Isolierung reduziert Wärmeverluste bei Dauerbetrieb.
• Effizientes Wärmeübertragungssystem: Verdampferrohre aus Aluminiumlegierung und Ventilatoren liefern stabilen Luftstrom für gleichmäßiges Gefrieren.
• Zuverlässige elektrische Bauteile: importierte Schneider- oder Siemens-Komponenten gewährleisten stabile und sichere Steuerung.
• Langlebiger Verdampfer und Ventilator: Aluminiumlegierungsrohre und -lamellen für exzellenten Wärmeübergang; ventilatorgehäuse aus Edelstahl korrosionsbeständig.
• Effektives Wasserableitungsdesign: vollständig verschweißte Edelstahlplatten und mehrere Ablaufleitungen leiten Schmelzwasser sicher aus dem Gehäuse.

Vorteile

• Hohe Gefrierkonsistenz: stabile Innenlufttemperatur von -38°C unterstützt gleichmäßiges Gefrieren der Produkte.
• Einfache Wartung: Wasserabtau-Design reduziert tägliche Pflege und Stillstandszeiten.
• Zuverlässiger Kompressor: BITZER Zweistufenkompressor für starke Kühlleistung und dauerhaften Betrieb.
• Platzsparendes Layout: kompakte Bauweise passt in vorhandene Produktionslinien und Fabriken mit begrenztem Platz.
• Komplettes Entwässerungssystem: verschweißte Ablaufplatten und Leitungen halten den Tunnel sauber und trocken.
• Werksdirektlieferung: vom Hersteller angeboten für wettbewerbsfähige Preise bei Großbestellungen.

Häufig gestellte Fragen (Auswahl)

• F1. Wie hoch ist die stündliche Kapazität dieses Tunnel-Schnellfrosters? Die Standardleistung beträgt 100 kg pro Stunde für übliche Tiefkühlprodukte.
• F2. Welches Kältemittel verwendet dieses Gitterband-Tunnelgerät? Das System verwendet das Kältemittel R404a.
• F3. Wie oft taut der Tunnel ab? Das System führt alle 12 Stunden automatisch eine Wasser-Abtauung durch.
• F4. Ist die Bandgeschwindigkeit einstellbar? Ja, die Laufgeschwindigkeit des Förderbands ist verstellbar.
• F5. Sind kundenspezifische Ausführungen möglich? OEM/ODM-Bestellungen werden akzeptiert, um spezielle Kapazität, Größe oder Spannung anzupassen.

Spezifikationen

• Ausrüstungsart: Tunnel-Schnellfroster mit Gitterförderband
• Förderbandtyp: Edelstahl-Gitterförderband
• Ausgangsleistung: 100 kg/h
• Innenlufttemperatur: -38 ± 3 °C
• Auslasstemperatur (Kern): -18 °C
• Außenmaße (L×B×H): 7400 × 1500 × 2200 mm
• Bandbreite: 1000 mm
• Kältebedarf: 18 kW
• Kompressor: BITZER S6H-20.2Y (2-stufig)
• Kältemittel: R404a
• Kondensationstyp: Luftgekühlt