Die EMPANAMIX MINI ist eine kompakte Panier- und Teigmaschine, die für zylindrische Produkte entwickelt wurde. Ideal für Fingerfood und andere frittierte Produkte wie Käsebällchen, Schinkenbällchen und Coxinhas. Sie arbeitet in Verbindung mit der Überzugsmaschine LUNA.
Eigenschaften:
- Abnehmbarer Tank und Band für einfache Reinigung, Montage und Demontage
- Benutzerfreundliche Steuerung
- Komplett aus Edelstahl mit Polymerteilen gefertigt
- Kontinuierlicher Betrieb ohne Unterbrechung zum Hinzufügen von Mehl oder Teig
- Benötigt nur einen Bediener zum Entfernen und Anordnen der Produkte in einem Lagerbehälter
Die EMPANAMIX MINI ist eine effiziente Lösung zur Reduzierung von Arbeits- und Zutatenkosten und zur Verbesserung der Qualität Ihrer Lebensmittelproduktion.
Stundenproduktion: 5.000 (15g/0,53oz)
Produktgröße: Bis zu 50g/1,7oz oder 75mm Länge
Technische Spezifikationen:
- Maximale Mehlkapazität: 1,7 kg (3,7 lb)
- Flüssigkeitskapazität: 2 L (0,53 gal)
- Abmessungen (B x H x L): 805 x 293 x 346mm (2ft 7.7” x 11.5” x 1ft 1.6”)
- Stromversorgung: 0,06kW (0,08HP) – 220V – einphasig
- Gewicht: 15kg/33lb
Sicherheitszertifikate und Siegel: Verfügbar
Garantie: 1 Jahr Garantie und technischer Support. Bralyx bietet Unterstützung für alle Maschinen.