Kontinuierliche Überzieh- und Paniermaschine EMPANAMIX

MehlFleischfür Brot

EMPANAMIX TISCH ist eine kompakte und vielseitige Tischmaschine, ideal zum Panieren von Snacks wie Coxinhas, Kroketten und Bällchen. Sie paniert Produkte in verschiedenen Formen bis zu 180g und bietet Vielseitigkeit für Mini-Snacks, Partyartikel oder Fast-Food-Betriebe. Eine ordnungsgemäße Panierung sorgt dafür, dass frittierte Snacks attraktiver und appetitlicher aussehen und den Geschmack Ihrer Kunden anregen. Wie alle Modelle der EMPANAMIX-Linie ist der TISCH darauf ausgelegt, Ihrer Produktion mehr Qualität und Praktikabilität zu bieten. Mit einer Kapazität von bis zu 10.000 Stück pro Stunde ergänzt der EMPANAMIX TISCH mittelgroße Former wie die LILY und große industrielle Former wie die BIG 6.0 MKR von BRALYX. - Stundenproduktion: bis zu 10.000 Stück/h von bis zu 30g Ausgestattet mit zwei Tanks mit Förderbändern: einem für den Teig und einem anderen für die Panierung. Die Bänder transportieren die Produkte zum Teigtank zur Eintauchung und dann zum Panierungstank für die Endbeschichtung. Die Versorgung mit Flüssigkeit und Mehl ist kontinuierlich, ohne dass eine Umwälzpumpe erforderlich ist, und überschüssiges Mehl wird durch Vibration entfernt. Es wird nur ein Bediener benötigt, um die panierten Produkte zu entfernen und auf dem Lagerbehälter zu organisieren. Der EMPANAMIX TISCH besteht aus Edelstahl mit Kunststoffteilen für den Lebensmittelgebrauch, was Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit gewährleistet. Er verfügt über Kunststofffinger, die eine vollständige Abdeckung der Produkte gewährleisten und einfach zu montieren, zu demontieren, zu reinigen und zu desinfizieren sind. - Aber das ist noch nicht alles. Ein exklusiver Vorteil von BRALYX ist die Möglichkeit, ein separates Paniermodul für flache Produkte zu erwerben, das in Ihren EMPANAMIX TISCH integriert werden kann. Dieses Modul verleiht dem Gerät noch mehr Vielseitigkeit und ermöglicht das Panieren von Produkten wie Filets und Streifen. Mit dieser Ergänzung erweitern Sie die Möglichkeiten Ihres Unternehmens erheblich, bieten eine größere Vielfalt an panierten Produkten und erfüllen die Bedürfnisse Ihrer Kunden umfassender. - STUNDENPRODUKTION: bis zu 10.000 (30g/ 1,05oz) - Produktgröße: bis zu 180g (6,34oz) und/oder 100mm Länge - Maximale Mehlkapazität im Tank: 4kg (2,2lb) - Flüssigkeitskapazität: 12L (3,17gal) - Abmessungen (B x H x L): 1244 x 334 x 574mm (4ft 1″ x 1ft 1,15″ x 1ft 10,6″) - Stromverbrauch: 0,28kW (0,38HP) – 220V – Mono - Gewicht: 45kg/ 74lb - Mehltankkapazität (Unterstützungsinfo): 1kg (2,2lb) - Flüssigkeitstankkapazität (Unterstützungsinfo): 5L (1,32gal)