Kontinuierliche Überzieh- und Paniermaschine EMPANAMIX PLUS

MehlFleischfür Fisch

Führende industrielle Panier- und Paniermaschine für Filets, Meeresfrüchte und Zwiebelringe. Ideal für groß angelegte Operationen in Restaurants und Lebensmittelverarbeitungsanlagen. Steigern Sie Ihre Produktion von panierten Produkten mit der EMPANAMIX PLUS FLAT, der industriellen Maschine von BRALYX, die für das Panieren von nicht-zylindrischen Produkten wie Filets entwickelt wurde und Ihre Küche in ein Zentrum kulinarischer Innovation verwandelt. Mit zwei Tanks und Förderbändern sorgt dieses Gerät für eine perfekte, gleichmäßige und markierungsfreie Panierung und bietet die ideale Oberfläche für Ihre Produkte. Die EMPANAMIX PLUS FLAT ist in der Lage, eine beeindruckende Vielfalt an Produkten, sowohl frisch als auch teilweise gefroren, in großem Maßstab zu panieren. - Von Hähnchen-, Fisch- und Fleischfilets und -streifen bis hin zu Burgern, Nuggets, Zwiebeln und Meeresfrüchten sind die Möglichkeiten endlos. Hergestellt aus EDELSTAHL mit lebensmittelechten Kunststoffteilen garantiert die Maschine Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit. Die Versorgung mit Flüssigkeit und Mehl ist kontinuierlich, ohne dass Produktionsunterbrechungen erforderlich sind, und überschüssiges Mehl wird durch Vibration entfernt, was jedes Mal eine makellose Produktion gewährleistet. Einige der Hauptmerkmale der EMPANAMIX PLUS FLAT – Paniermaschine für Streifen, Filets und Meeresfrüchte: - Erfordert nur einen Bediener, um die panierten Produkte zu entfernen und auf dem Lagerbehälter anzuordnen. - Ihr Entladesystem ermöglicht den direkten Eintritt in die Fritteuse oder den Gefriertunnel. - Einstellbare Förderbandgeschwindigkeit. Und wenn Sie bereits eine EMPANAMIX PLUS für zylindrische Produkte besitzen, haben wir hervorragende Neuigkeiten: Die Paniermodule sind austauschbar, sodass Sie die Fähigkeiten Ihres Unternehmens problemlos erweitern können. Für noch mehr Vielseitigkeit kann die EMPANAMIX PLUS FLAT mit dem Pre-dust-Gerät kombiniert werden, das eine zusätzliche Mehlschicht hinzufügt und die Kruste Ihrer Produkte dicker und knuspriger macht. Produktdetails: - STUNDENPRODUKTION: bis zu 1.100 Filets bis zu 50g / 985 Filets bis zu 90g - PRODUKTGRÖSSE: 120g / 4,2oz Technische Spezifikationen: - Mehltankkapazität: 5kg (11lb) - Flüssigkeitstankkapazität: 8L (2,1gal) - Abmessungen (B x L x H): 2051 x 593 x 1454mm (80,7″ x 23,3″ x 57,2″) - Stromversorgung: 0,58kW (0,78HP) – 220V – Mono - Gewicht: 108kg / 238lb Merkmale / Technische Spezifikationen: - Industrielle Panier- und Paniermaschine für Filets, Meeresfrüchte, Zwiebelringe und mehr - Zwei Tanks und Förderbänder für eine gleichmäßige, markierungsfreie Panierung - Kontinuierliche Versorgung mit Flüssigkeit und Mehl - Überschüssiges Mehl wird durch Vibration entfernt - Edelstahlkonstruktion mit lebensmittelechten Kunststoffteilen - Ein-Bediener-Design - Direkte Entladung in die Fritteuse oder den Gefriertunnel - Einstellbare Förderbandgeschwindigkeit - Austauschbare Paniermodule mit EMPANAMIX PLUS - Optionales Pre-dust-Gerät für eine dickere, knusprigere Kruste - Stundenproduktion: bis zu 1.100 Filets (50g) oder 985 Filets (90g) - Produktgröße: 120g / 4,2oz - Mehltank: 5kg (11lb) - Flüssigkeitstank: 8L (2,1gal) - Abmessungen: 2051 x 593 x 1454mm (80,7″ x 23,3″ x 57,2″) - Stromversorgung: 0,58kW (0,78HP) – 220V – Mono - Gewicht: 108kg / 238lb