Ideal zum sauberen und gleichmäßigen Schneiden aller Arten von Produkten: roh, gekocht, in Würfeln, Scheiben oder Streifen für Pizza- und Salatbeilagen, sowie zum Schneiden von frischem oder gekühltem Fleisch in Spieße, Steaks, Aufschnitt usw.
EIGENSCHAFTEN
• Schnittlänge: zwischen 0 und 45 mm.
• Produktion: zwischen 1700 und 2000 kg/h.
• Leistung: 800 Schnitte/Min.
• Kompression auf allen vier Seiten, wichtig beim Schneiden von Würfeln aus frischem Fleisch.
• Vollständige Öffnung in Längsrichtung des Behälters.
• Das Doppelbehältersystem ermöglicht das Laden und Schneiden gleichzeitig.
• Schneller Wechsel der Schneidgitter.
• Einstellbare longitudinale Vor-Kompression.
• Ausgestattet mit Rädern für einfache Bewegung.
• Optimales Türdesign für einfache Reinigung.