Zylinderförmiges Becken YoghurtReifevertikal
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Eigenschaften
- Typ
- zylinderförmig
- Produktanwendungen
- Yoghurt
- Funktion
- Reife
- Weitere Eigenschaften
- vertikal
Beschreibung
Tank mit Mantel für den Durchgang von unter Druck stehenden Betriebsflüssigkeiten bis zu 4 kg/cm2 (max. Prüfdruck 8 kg/cm2) und Isolierung durch hochgradig isolierendes Material. Der Tank kann mit steriler Luft oder Stickstoff "ultraclean" sein. Sordi Joghurt-Reifungstanks sind mit einem speziellen Rührwerk mit variabler Geschwindigkeit ausgestattet.
Verfügbare Behältertypen:
- Mit Paddeln
- Rohrförmig mit Zirkulation der Heiz- oder Kühlflüssigkeit
- U-förmig, zum optimalen Garen des Joghurtgerinnsels
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