Reife-Becken

Yoghurtzylinderförmigvertikal

Tank mit Mantel für den Durchgang von unter Druck stehenden Betriebsflüssigkeiten bis zu 4 kg/cm2 (max. Prüfdruck 8 kg/cm2) und Isolierung durch hochgradig isolierendes Material. Der Tank kann mit steriler Luft oder Stickstoff "ultraclean" sein. Sordi Joghurt-Reifungstanks sind mit einem speziellen Rührwerk mit variabler Geschwindigkeit ausgestattet. Verfügbare Behältertypen: - Mit Paddeln - Rohrförmig mit Zirkulation der Heiz- oder Kühlflüssigkeit - U-förmig, zum optimalen Garen des Joghurtgerinnsels