Etagen-Lebensmittelofen DGF
Backofen

Etagen-Lebensmittelofen
Etagen-Lebensmittelofen
Zu meinen Favoriten hinzufügen
Zum Produktvergleich hinzufügen
 

Eigenschaften

Typ
Etagen
Funktion
Backofen

Beschreibung

Der DGF-Ofen wird durch Bandbrenner beheizt, die direkt auf der Ober- und Unterseite der Backkammer platziert und elektronisch gesteuert werden. Es ist am besten und besser geeignet zum Backen und Erreichen der Endfeuchtigkeit und der Farbe des Produkts durch Rotationsschneider (Hartkekse, Cracker, Snack). Hohe Temperaturen, extrem kurze Backzeiten und ein flexibles Temperaturmanagement (einstellbar in mehreren Punkten über die Länge des Ofens) gewährleisten eine gleichmäßige Backqualität für Produkte jeder Form und Größe). Die Kombination dann mit einem Konvektionsabschnittsofen ("Hybridsystem"), in der Konfiguration 70% des ersten DGF-Abschnitts und 30% des zweiten Teils Konvektionsabschnitts, gewährleisten die Erreichung der besten Qualität und des erforderlichen Feuchtigkeitsgehalts des Produkts.

---

* Die Preise verstehen sich o.MwSt., Lieferkosten, und Zollgebühren. Sie enthalten keine der Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohmaterialien und Wechselkurs schwanken können.