Prozess-Autoklav FL-SJ900×1800

automatischelektronischfür die Lebensmittelindustrie

Übersicht
Das FL-SJ900×1800 ist eine vollautomatische Wasser‑Sprühretorte zur thermischen Sterilisation verpackter Lebensmittel. Es verfügt über eine integrierte 60 kW Elektroheizung und ein Doppelbehälter‑Sprühkreislaufsystem zur Steuerung von Beheizungs-, Halte‑ und Kühlphasen für hitzebeständige Beutel oder Behälter.

Wesentliche Merkmale

• Integrierte 60 kW Elektroheizung — keine separate Dampfkesselanlage erforderlich.
• Doppelbehälter‑Zirkulation für kontinuierlichen Warmwassertransfer und Sprühzufuhr.
• Automatische Temperatur‑ und Druckregelung über Siemens PLC mit Touchscreen‑HMI.
• Hauptbehälter aus Edelstahl 304, geeignet für Lebensmittelverarbeitung.

Schnellspezifikationen

• Modell: FL-SJ900×1800 (Elektrische Wasser‑Sprühretorte / Sterilisator)
• Retortenvolumen: 1.000 L (900 mm Durchmesser × 1.800 mm Länge)
• Heizart: 60 kW integrierte Elektroheizung (ohne separaten Dampfkessel)
• Konstruktionsdruck: 0,35 MPa (max. Betriebsdruck 0,30 MPa)
• Betriebstemperatur: 80–145°C, einstellbar
• Chargenkapazität (ca.): 250 kg pro Charge (abhängig von Produkt, Verpackung und Beladung)
• Stromversorgung: 380 V / 50 Hz Dreiphasig (vor Installation ≥70 kW elektrische Kapazität vorsehen)
• Gesamtabmessungen (ca.): 2.750 × 1.600 × 3.000 mm
• Hauptbehältermaterial: Edelstahl 304 (Lebensmittelqualität)

Vorteile / Für die Lebensmittelverarbeitung ausgelegt

• Integrierte Elektroheizung erspart separaten Dampfkessel.
• Automatische Temperatur‑ und Druckregelung für reproduzierbare Sterilisationszyklen.
• Doppelbehälter‑Sprühkreislauf ermöglicht kontrolliertes Erhitzen und beschleunigtes Abkühlen.
• Edelstahlkonstruktion in Lebensmittelqualität und hygienische Ausführung.

Steuerungssystem & Sicherheit

• Siemens PLC mit Touchscreen‑HMI zur Rezeptverwaltung und Überwachung.
• Kontinuierliche Druck‑ und Temperaturüberwachung während der Zyklen.
• Pneumatische Komponenten für Ventil‑ und Aktuatorsteuerung (Referenz AirTAC).
• Sicherheitsverriegelung verhindert Öffnen unter Druck; Überdruckschutzvorrichtungen vorhanden.
• Empfohlene Wartung: Ventile, Dichtungen, Sensoren und elektrische Anschlüsse.

Bauteile

• Hauptbehälter: Edelstahl 304 mit spezifizierter Wandstärke.
• Elektrische Heizmodule: insgesamt 60 kW.
• Doppelbehälter‑Heißwasserzirkulationssystem mit Umlaufpumpe (z. B. Pumpe 3 kW).
• Siemens PLC und Touchscreen HMI.
• Druck‑ und Temperatursensoren sowie Überwachungsgeräte.
• Pneumatische Steuerkomponenten für Ventile und Aktuatoren.

Anwendungen

• Fleischprodukte und Fertiggerichte (sterilisierte oder cook‑and‑chill Produkte).
• Retortensachets (einschließlich Stand‑up‑Tüten), sofern Verpackung und Prozess validiert sind.
• Suppen, Brühen und andere verpackte Lebensmittel, die thermische Sterilisation benötigen.

Kundenprojekt‑Insight (illustrativ)
Beispielhafte Anwendung: Rinderknochenbrühe in stand‑up Flexiblen Beuteln. Projekt erfordert validierte Sterilisationsprogramme, Prüfung der Verpackungsabmessungen und Belade‑Anordnungen sowie Prüfungen zur Wärmepenetration für das konkrete Produkt und Beutelformat.

Eigenschaften / Technische Spezifikationen

• Modell: FL-SJ900×1800
• Retortenvolumen: 1.000 L (900 mm × 1.800 mm)
• Heizung: 60 kW integrierte Elektroheizung (kein separater Dampfkessel)
• Konstruktionsdruck: 0,35 MPa (max. Betriebsdruck 0,30 MPa)
• Betriebstemperaturbereich: 80–145°C (einstellbar)
• Ca. Chargenkapazität: 250 kg (produktabhängig)
• Stromversorgung: 380 V / 50 Hz, dreiphasig (≥70 kW elektrische Kapazität vorsehen)
• Gesamtgröße (ca.): 2.750 × 1.600 × 3.000 mm
• Material Hauptbehälter: Edelstahl 304 (Lebensmittelqualität)
• Steuerung: Siemens PLC Touchscreen, Temperatur‑ und Drucküberwachung
• Zirkulation: Doppelbehälter‑Sprühkreislauf mit Umlaufpumpe (z. B. 3 kW)