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... Lebensmitteln, Zwischenprodukten oder Fertigprodukten, entweder in loser Form oder verpackt, genutzt werden. Der IGOS RF- Pasteurisierer gewährleistet eine schnelle und gründliche mikrobielle Inaktivierung, wodurch die physikalischen, ...
... industrielle
Pasteurisierungsanlagen
mit Radiofrequenz für verpackte Produkte entwickelt; technische Dokumentation (Datenblatt) ist für das WAVESAN+-System verfügbar.
Merkmale / technische Daten
- Technologie:
... sensorischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften beeinträchtigt.
Vorteile der RF‑Pasteurisierung
Die
Radiofrequenz‑Volumenheizung erzeugt Wärme direkt im Produktvolumen und sorgt für eine schnelle, gleichmäßige ...
... Produktübersicht
Stalam hat EGGPURE+ entwickelt, eine
Radiofrequenz-(RF)-Anlage zur Niedertemperatur-Pasteurisierung von flüssigem Ei, die die erforderliche mikrobielle Inaktivierung bei Erhalt der sensorischen Eigenschaften ...
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