Stationärer Brecher DS75

feinelektrisch

Produktübersicht: Die Zerkleinerungsmaschine DS75 für Obst und Gemüse erzeugt Pürees und Frucht-/Gemüsepulpen aus unterschiedlichen Rohwaren mittels mehrerer schnell rotierender Schneidmesser. Die Feinheit lässt sich über die Messerstellung einstellen, um von grober Pulpe bis zu feinem Püree zu gelangen. Geeignet für Zwiebelpulver, Kartoffelpüree, Knoblauchpaste, Gemüsepüree, Chilipulver, Taro-Paste und ähnliche Produkte. Ausgelegt für den Einsatz in lebensmittelverarbeitenden Betrieben und einfache Bedienung.

Hauptspezifikationen:

• Modell: DS75
• Gesamtgröße: 880 x 400 x 1100 mm
• Leistung: 1,5 kW
• Hauptmaterial: SUS304 Edelstahl / Aluminiumlegierung
• Kapazität: 500–800 kg/h
• Anzahl der Messerschichten: 10
• Zweck: Zerkleinern und Erzeugen von Püree/Pulpe aus Gemüse und Obst

Anwendung und Funktion: Entwickelt zur Herstellung von Obst- und Gemüsepürees, Pasten und Pulpen für die Lebensmittelverarbeitung. Mehrere Messerschichten und einstellbare Parameter ermöglichen die Kontrolle von Partikelgröße und Textur für nachgelagerte Prozesse wie Pulverherstellung, Saucen, Füllungen oder Tiefkühlprodukte.

Konstruktion und Hygiene: Kontaktteile bestehen überwiegend aus SUS304 Edelstahl für Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Betrieb. Die Konstruktion erleichtert Reinigung und Wartung, um lebensmitteltechnische Hygieneanforderungen zu erfüllen.

Technische Daten:

• Modell: DS75
• Gesamtmaße: 880 x 400 x 1100 mm
• Nennleistung: 1,5 kW
• Hauptmaterialien: SUS304 Edelstahl, Bauteile aus Aluminiumlegierung
• Kapazität: 500–800 kg/h
• Messerschichten: 10
• Vorgesehene Verwendung: Zerkleinern und Herstellen von Püree/Pulpe aus Gemüse und Obst (Zwiebel, Kartoffel, Knoblauch, Chili, Taro usw.)
• Feinheit einstellbar: Ja — Feinheit über Messerstellung steuerbar
• Typische Branchen: Obst- und Gemüseverarbeitungsbetriebe, Tiefkühlkostfabriken, Lebensmittelproduktionsanlagen