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Batch-Schokoladentemperiermaschine

Batch-Schokoladentemperiermaschine
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Eigenschaften

Spezifikationen
Batch

Beschreibung

Funktion > Um einen Batch oder eine Menge von 100 l Schokolade auf die erwünschte Temperatur zu temperieren, auf einmal. > Temperiert 100 l Schokolade in 45 bis 55 Minuten. > Die Maschine kann auch als Schmelzkessel verwendet worden. Konstruktion > Komplett hergestellt aus Edelstahl. > Doppelwandiger Wassermantel. > Rührwerk mit seitlichen Abstreichern +/- 25 Umdrehungen pro Minute. > Zu- und Abfluss Wasser für schnellere Kühlung. > Abfluss unter dem Schokoladebehälter mit Sechseckspitze. > Stöpsel unterhalb der Batch. > Motor ist unterhalb der Batch montiert. > Trockene Heizelemente. > Steuerung Temperaturzyklus via zwei elektronische Digitalthermostaten ("heizen" und "abkühlen") mit doppelter Auslesung. > Magnetventil auf Zuführung um beim Temperieren Kühlwasser einzubringen. > Extra mechanischer Sicherheitsthermostat. > Zentrale Bedienungssteuerung mit allen Schaltern, Lämpchen und Knöpfen. Elektrizität 3ph 380-420V 50Hz oder 220-240V 60Hz (oder 200V 50/60Hz). Optionen > Pumpstation mit Schokoladepumpe. > Doppelwandige Rohrleitungen, fest oder biegsam, aus Edelstahl. > Frequenzreglung auf dem Rührwerk. > Auslaufhahn unter der Batch. > Schwerere Motor. > Schwerlast Lenkrollen. > Zusätzliche Heizung. Maße 100 l (115 kg Schokolade) Auf Anfrage: andere Maße.

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.