Entsteiner für Oliven DN-1000

Speziell entwickelt, um die Kerne von den Oliven zu trennen (Entkernungsvorgang). Die Maschine besteht aus einem Oliventrichter, der mit einer von einem Getriebemotor angetriebenen Zuführungseinheit ausgestattet ist. Die Oliven werden in den Korb befördert und durch ein dreischaufeliges Rührwerk geschleudert, so dass die entkernte Paste getrennt von den Kernen ausgetragen wird (zwei verschiedene Auslässe). Das Sieb wird durch eine spezielle Reinigungsvorrichtung ständig sauber gehalten, und eine spezielle Schnecke speist die Pumpe, die die entkernte Paste zu den Malaxern befördert. Alle Teile, die mit dem Produkt in Berührung kommen, sind aus AISI 304 gefertigt.