Produktionsanlage für Püree / für Gemüse FL series

für Lebensmittelfür ObstWasch

Produktübersicht
Die FoodLine Gewerbe-Maschine zur Herstellung von Tomatensauce im Kleinformat ist ein lebensmitteltauglicher Zerkleinerer, der frische Tomaten in eine glatte, dicke Paste verwandelt. Kompakt, kosteneffektiv und leistungsstark eignet sie sich für kleine Werkstätten, Heimunternehmen, Foodtrucks und Produzenten von Tomatensaucen in Kleinserien. Die Maschine zerkleinert und verfeinert Tomatenmark mit Edelstahl-Schneidblättern oder einem Kolloidmühlen-System und liefert eine gleichmäßige, emulgierte Textur, ideal für Saucen, Dips oder Ketchup.

Technische Informationen (Zusammenfassung)
Model | FL-80 | FL-110 | FL-130
Fineness (mesh) | 50-100 | 100-200 | 100-200
Capacity | 70-100kg/h | 300kg/h | 400-600kg/h
Motor | 4kw | 7.5kw | 11kw
Dimension (mm) | 640*410*900 | 700*430*980 | 830*440*1100

Wesentliche Merkmale & Vorteile

• Kompakte Bauweise, hohe Leistung: starke Zerkleinerungsleistung bei geringem Platzbedarf, geeignet für kleine Küchen und mobile Einheiten.
• Einfache Bedienung & Reinigung: unkomplizierte Handhabung; viele Teile sind abnehmbar und leicht zu spülen.
• Mehrzweckfunktion: verarbeitet Tomaten, Chili, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Erdnüsse und andere weiche Früchte/Gemüse für Salsa, Chilipaste, Knoblauchsauce usw.
• Kosteneffizienter Einstieg: geringere Anschaffungskosten im Vergleich zu Industrieanlagen.
• Lebensmitteltaugliche Konstruktion: üblicherweise aus 304-Edelstahl für Haltbarkeit und Hygiene.

Typische Anwendungen

• Heimproduktion: hausgemachte Tomatenpaste, Ketchup und Saucen.
• Lebensmittel-Startups: Produktlinien auf Tomaten- oder Chili-Basis in kleinen Chargen starten.
• Bauern & Erzeuger: wertschöpfende Verarbeitung frischer Ernten.
• Lokale Märkte: frische Saucen oder Pasten für Bauernmärkte oder Messen produzieren.
• Supermarkt-Demo-Küchen: In-Store-Demonstrationen oder kleine Pastenproduktionsbereiche.

Anwendung

• Tomaten waschen und schneiden - Tomaten abspülen und halbieren oder vierteln. Entfernen von Kernen oder Haut ist optional, je nach gewünschter Textur.
• In den Trichter einbringen - Tomaten in den Einfülltrichter geben; für kontinuierliche Ausgabe einen gleichmäßigen Zuführungsrhythmus beibehalten.
• Paste auffangen - Der Auslauf gibt die gemahlene Tomatenpaste ab. Bei Bedarf nochmals mahlen für eine feinere Textur.
• Sofort nach Gebrauch reinigen - Zerlegen und Teile mit warmem Wasser abspülen, um Rückstände zu vermeiden und Hygiene sicherzustellen.

Praxisbeispiel (Auszug)
„Ich betreibe einen kleinen Farm-to-Table-Betrieb in ländlicher NSW. Die kleine Tomatenpaste-Mühle ermöglichte es uns, übrig gebliebene Tomaten in eine hochwertige Bio-Paste zu verwandeln, die auf Wochenendmärkten verkauft wird. Sie ist kompakt, leicht zu reinigen und läuft einwandfrei.“ — Kundenreferenz

Technische Spezifikationen

• Modelle: FL-80, FL-110, FL-130 (FL-Serie)
• Fineness (mesh): FL-80 = 50-100; FL-110 = 100-200; FL-130 = 100-200
• Kapazität: FL-80 = 70-100 kg/h; FL-110 = 300 kg/h; FL-130 = 400-600 kg/h
• Motorleistung: FL-80 = 4 kW; FL-110 = 7,5 kW; FL-130 = 11 kW
• Abmessungen (mm): FL-80 = 640 × 410 × 900; FL-110 = 700 × 430 × 980; FL-130 = 830 × 440 × 1100
• Konstruktion: lebensmitteltauglicher Edelstahl (meist 304)
• Hauptfunktionen: Zerkleinern, Mahlen, Verfeinerung im Kolloidmühlenverfahren für eine gleichmäßige emulgierte Paste