Gemüse-Mischwolf FL series

Übersicht
Industrielle Maschine zur kontinuierlichen, hygienischen Herstellung von Chilipaste aus frischen oder getrockneten Chilischoten und weiteren Gewürzzutaten. Foodline-Modelle eignen sich für kleine bis mittlere Produktionslinien und können für höhere Kapazitäten skaliert werden.

Wichtige Produktinformationen

• Produktname: Foodline Chilli Paste Making Machine
• Intendierte Anwender: Lebensmittelverarbeiter, Saucenhersteller, Großküchen, Gewürzproduzenten
• Materialien: 304/316 lebensmitteltauglicher Edelstahl; wassergekühlte Komponenten; hochgeschwindigkeits Edelstahlmesser

Spezifikationen

• FL-80 — Feinheit: 50–100 mesh; Kapazität: 70–100 kg/h; Motor: 4 kW; Abmessungen: 640×410×900 mm
• FL-110 — Feinheit: 100–200 mesh; Kapazität: 300 kg/h; Motor: 7,5 kW; Abmessungen: 700×430×980 mm
• FL-130 — Feinheit: 100–200 mesh; Kapazität: 400–600 kg/h; Motor: 11 kW; Abmessungen: 830×440×1100 mm

Hauptmerkmale

• Hochgeschwindigkeitsmesser für feines, gleichmäßiges Mahlen und Emulgieren
• Gehäuse aus 304/316 lebensmitteltauglichem Edelstahl für Hygiene und Korrosionsbeständigkeit
• Verstellbare Feinheitseinstellung für Texturen von grob bis ultrafein
• Wassergekühltes System verhindert Überhitzung bei langen Einsätzen
• Großer Kapazitätsbereich; größere Konfigurationen bis ~2.000 kg/h verfügbar
• Kompatibel mit Chili, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Tomate und weiteren Zutaten

Industrielle Anwendungen

• Hersteller von Chilisaucen und scharfen Saucen
• Abfüll- und Verpackungslinien für Gewürzpast
• Kommerzielle Lebensmittelverarbeiter
• Fertiggericht-Herstellung
• Einrichtungen zur Produktion von Gurken und Gewürzen

Funktionsweise

• Einfüllen von frischen oder getrockneten Chilischoten und Rohstoffen in den Trichter
• Hochgeschwindigkeitsrotormesser mahlen und emulgieren das Material auf die gewünschte Feinheit
• Internes Kühlsystem hält die Temperatur, um Farbe und Aroma zu erhalten
• Fertige Paste wird über eine leicht zu reinigende Auslassöffnung entladen, bereit zur Abfüllung oder Weiterverarbeitung

Lieferumfang

• Foodline Chilli Paste Making Machine
• Bedienungsanleitung und Reinigungswerkzeuge
• Optionale Zubehörteile: zusätzliche Messer, Ersatzmotor, kundenspezifischer Trichter

Zertifizierungen & Garantie

• Hersteller gibt ISO- und CE-Zertifizierungen an
• Standardgarantie: 12 Monate; lebenslanger technischer Support laut Herstellerangaben möglich

Technische Spezifikationen

• Modellreihe: FL-80, FL-110, FL-130 (FL-Serie)
• Feinheit: 50–100 mesh (FL-80); 100–200 mesh (FL-110, FL-130)
• Kapazität: 70–100 kg/h (FL-80); 300 kg/h (FL-110); 400–600 kg/h (FL-130); höhere Konfigurationen bis ~2.000 kg/h verfügbar
• Motorleistung: 4 kW (FL-80); 7,5 kW (FL-110); 11 kW (FL-130)
• Abmessungen (mm): 640×410×900 (FL-80); 700×430×980 (FL-110); 830×440×1100 (FL-130)
• Aufbau: 304/316 lebensmitteltauglicher Edelstahl; wassergekühltes System; hochgeschwindigkeits Edelstahlmesser