Schokoladentemperiermaschine Diva8

Beschreibung Automatische, kontinuierlich arbeitende Temperiermaschine vom Schmelzen im Wasserbad bis zum Temperieren durch Kühlgas mit Kältemittelkompressor. Das Fassungsvermögen der Schüssel, die mit einem Mischer ausgestattet ist, der die Schokolade flüssig und gleichmäßig hält, und die aus rostfreiem Stahl AISI304 hergestellt ist, beträgt 8 kg. Die ausziehbare Schnecke ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung der Maschine, um schnell von der Verarbeitung einer Schokoladensorte zur anderen zu wechseln. Hochpräzise Fühler kontrollieren alle Temperaturen über eine spezielle Platine. Die Temperiermaschine ist mit einem beheizten Rütteltisch und einem Durchfluss-Stopp-Pedal für die Dosierung der gewünschten Produktmenge ausgestattet. Außerdem ist der Schokoladenfluss einstellbar. Technische Merkmale Fassungsvermögen der Schüssel: 8 kg Stündliche Leistung: 50 kg/h Abmessungen: mm 410 x 630 x 1510h