Nahrungsmittelextruder für Bäckerei

Die Quintessenz der Teigverarbeitung Der Teigextruder von Farhat ist ein vielseitiges Kraftpaket, das verschiedene Teigsorten nahtlos verarbeitet und dabei deren einzigartige Textur bewahrt. Diese vielseitige Maschine verarbeitet mühelos sowohl weiche als auch steife Teige und verspricht gleichbleibende Ergebnisse und höchste Qualität Garantiert hervorragende Teigqualität Der mit mehreren Rillenwalzen ausgestattete Extruder sorgt dafür, dass die Zellstruktur des Teigs unbeschädigt bleibt. Das garantiert eine hervorragende Teigqualität, die die Grundlage für außergewöhnliche Backwaren bildet. Individuell anpassbar für Ihre einzigartigen Bedürfnisse Der Teigextruder ist in verschiedenen Konfigurationen und Größen erhältlich, die von 200 mm bis zu 1200 mm breiten Systemen reichen. Die Teigblattdicke kann von 10 mm bis 50 mm eingestellt werden und bietet so die nötige Flexibilität, um den spezifischen Anforderungen der Bäckerei gerecht zu werden. Effiziente Teigzuführung für optimierte Abläufe In der Regel wird der Teig von einem Teigzuführungssystem, wie z. B. einem Sternschneider, in den Trichter befördert. Der Teig läuft dann durch eine Reihe von gerillten und geformten Walzen (2.4. oder 5, je nach Extrudermodell) und bildet ein kontinuierliches Band, das für das Ausrollsystem bereit ist. Einfache Einstellungen für optimierten Ausstoß Dank des Handrads oder des Touchscreens war es noch nie so einfach, die Dicke des Teigbandes einzustellen. Auf diese Weise können Sie die gewünschte Teigdicke und -beschaffenheit erzielen und die perfekte Grundlage für Ihre Backwaren schaffen.