Kolloidmühle

RotorEdelstahlkompakt

Übersicht
Die EmulXion Kolloidmühlen mahlen, emulgieren und verfeinern zähflüssige, grobe und faserige Produkte durch einen präzise einstellbaren Rotor–Stator‑Spalt. Die Maschinen verfügen über hygienische Edelstahl‑Produktberührteile, ein CIP‑kompatibles hygienisches Design und eine integrierte Touchscreen‑HMI für moderne Produktionsumgebungen.

Funktionsweise
Das Produkt wird in die Mahlkammer eingeführt und durch den engen Spalt zwischen einem hochdrehenden konischen Rotor und einem Präzisionsstator gedrückt. Intensive hydraulische Scherkräfte im einstellbaren Spalt zerkleinern Feststoffe, bauen faserige Strukturen auf und verfeinern Emulsionen. Der vom Bediener einstellbare Rotor–Stator‑Spalt ermöglicht reproduzierbare Kontrolle der Ausgangsfeinheit.

Wesentliche Merkmale

• Präzise einstellbarer Rotor–Stator‑Spalt zur direkten Steuerung der Feinheit
• Ausgelegt für hochviskose, grobe und faserige Produkte
• Hygienische Produktberührteile aus Edelstahl
• CIP‑kompatibles hygienisches Design und hygienische Anschlüsse
• Integrierte Touchscreen‑HMI mit Start/Stopp/Reset, Statusanzeige und Notausschalter
• Kompakte Stellfläche für Tisch-, Boden‑ oder Inline‑Installation

Funktionen

• Mahlen
• Nassmahlen
• Emulgieren
• Verfeinern
• Faseraufbruch
• Verarbeitung von Pasten

Anwendungen und typische Einsätze

• Lebensmittel: Erdnuss‑ & Nussbutter; Senf, Mayonnaise, Tahini; Tomatenpasten, Fruchtpürees; Fleischemulsionen
• Pharma & Körperpflege: Salben; Cremes und Gele; pharmazeutische Suspensionen
• Chemie & Industrie: Pigmentpasten; Bitumenemulsionen; keramische und industrielle Schlämmen; Klebstoffe

Leistung
Je nach Produkt und Spalteinstellung verfeinern Kolloidmühlen typischerweise Partikel auf ungefähr 1–50 µm. Für submikronäre Anforderungen wird empfohlen, die Mühle mit einem Hochdruck‑Homogenisator nachzuschalten.

Eigenschaften / technische Daten

• Hygienische Konstruktion mit Produktberührteilen aus Edelstahl
• Präzise verstellbarer konischer Rotor–Stator‑Spalt (Feinheit vom Bediener einstellbar)
• Typischer Partikelgrößenbereich: ~1–50 µm je nach Produkt und Spalt
• Integrierte Touchscreen‑HMI: Start/Stopp/Reset, Statusanzeigen und Notausschalter
• CIP‑kompatibles hygienisches Design und hygienische Anschlüsse
• Ausgelegt für viskose, grobe und faserige Produkte
• Kompakte Stellfläche für Tisch-, Boden‑ oder Inline‑Installationen
• Typische Branchen: Lebensmittel, Pharmazie, Kosmetik, Chemie, industrielle Verarbeitung