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Kontinuierlicher Kocher DM1232/CIPfür Käse
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Eigenschaften
- Chargen/ durchgängig
- kontinuierlich
- Lebensmittelprodukt
- für Käse
Beschreibung
Die anspruchsvollsten Erwartungen der Milchindustrie finden bei DIMA die adäquaten und ebenso ausgereiften Produktionslösungen, um alle Anforderungen an mittlere und hohe Produktionskapazitäten zuverlässig zu erfüllen.
Speziell entworfene Koch- und Knetmaschine zum kontinuierlichen Kochen und Kneten von jeglichem Pasta Filata Käse mit niedrigem und mittlerem Feuchtigkeitsgehalt, wie Pizzakäse, Provolone, Kashkaval, Kasar.
Die Maschine ist komplett mit integrierter Vorrichtung zur Vorbereitung, Erhitzung und Zirkulation des Brühwassers und zur automatischen C.I.P. Reinigung prädisponiert.
Verwandte Suchbegriffe
* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.