Käseformmaschine DM26

Die anspruchsvollsten Erwartungen der Milchindustrie finden bei DIMA die adäquaten und ebenso anspruchsvollen Produktionslösungen, um alle hohen und großen Produktionskapazitäten zuverlässig zu erfüllen. Formmaschine mit vier Schnecken zum Formen von jeder Art von Pasta Filata Käse wie Mozzarella, “Fior di Latte”, “Mozzarella di Bufala”, Pizzakäse, Provolone, Scamorza, Chechil, Suluguni, Ostiepok, Parenica, Oaxaca, ... Extrem vielseitige Formmaschine, ideal zur Herstellung von Käse mit niedrigem, mittlerem oder hohem Feuchtigkeitsgehalt; dank eines speziellen, schnell und einfach zu bedienenden Neigungssystems kann der Hauptkörper der Maschine in horizontaler Position arbeiten oder um 30° zur Formwalze hin zu neigen, um einen höheren Feuchtigkeitsgehalt im Endprodukt zu erzielen. Die robuste Herstellung und hohe Leistungen der Formmaschine mod. DM26 machen sie die erste Wahl der größten Mozzarellaproduzenten in Italien und im Ausland. Trotz seiner kompakten Bauweise ermöglicht die Maschine die Herstellung einer großen Auswahl an Käse verschiedener Größen und Formen dank der auf Anfrage erhältlichen Mehrfachformvorrichtungen.