Industrielle Schinkenschneidemaschine VSI F

automatischEdelstahlAluminium

Intelligent schneiden – die vollautomatische Vertikalschneidemaschine VSI F verbindet Präzision und Schneiden auf Zielgewicht sowie eine vernetzte Einbindung in den Produktionsprozess. Die individuelle Lösung für mehr Flexibilität und Effizienz. Bizerba bietet mit der VSI F eine individualisierbare Lösung für den Einsatz in Lebensmittelindustrie, -handwerk, -handel, sowie in Großküchen. Als Tischausführung passt sich die VSI F ideal in die Prozesse der modernen Frischetheke mit erhöhten Produktionsmengen ein. Perfekt für die manuelle Weiterverarbeitung geschnittener und konfektionierter Portionen direkt in Verpackungen oder auf Teller. Manuelle Weiterverarbeitung der geschnittenen und konfektionierten Portionen für die Thekenauslage oder Kommissionierung Portionen können auch direkt auf den Teller geschnitten werden Max. Effizienz beim Schneiden durch individualisierte und speicherbare Schneideprogramme (PLU) je nach Schneidgut und gewünschter Ablageart wie Stapel, Fächer etc. SmarterSlicing Funktionen: Reinigungs-, Schleif- und Wartungsindikatoren Transparentes Monitoring und zentrales Datenmanagement Integrierte Waage für die Zielgewichtssteuerung und Gewichtsoptimierung innerhalb einer Portion Optimiert nach Hygienic Design Gesichtspunkten und für Schlauchreinigung geeignet Schwenkbares Display für ein ergonomisch optimiertes Arbeiten Hohe Schnittleistung bei minimalem Energieverbrauch durch Emotion® Technologie