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... Die elektrische Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt und eignet sich für die Zubereitung und das Garen verschiedener Produkte in der Lebensmittelindustrie. Das "bain-marie"-Kochkonzept basiert auf der Zirkulation von Thermoöl ...
De Danieli snc
... Größen HxLxP: 220x142x110 - Gewicht: 570 kg - kW: 24,40 Die Geräte der Herdreihe sind vollständig aus Edelstahl gefertigt und kochen nach dem Bain-Marie-Prinzip, um Speisen mit hervorragenden Ergebnissen zuzubereiten, ...
De Danieli snc
Die Kochanlage Typ WKS eignet sich hervorragend zum Kochen und Blanchieren von Lebensmitteln. Je nach Ausstattung können diese zum Pasteurisieren von Packungen im Durchlauf ausgelegt werden. Einsatzmöglichkeiten: ...
Dieses Blanchiermodell mit Schnecken ist für das Kochen von Produkten wie Kartoffeln, Knollensellerie, etc. geplant worden. Das Kochen ist schnell und gleichmäßig, insofern der Schnecken ...
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