Trockener Kocher Dampffür Käse
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Eigenschaften
- Merkmal
- Dampf, trocken
- Lebensmittelprodukt
- für Käse
Beschreibung
Trockenkochmaschine
Geschlossene Trockenkochmaschine; ermöglicht das Umformen des Quarks, der in einen Rundkessel eingebracht wird, mit Hilfe des Dampfes, der um den Kessel zirkuliert.
Kapazität: 40-60-80 l/Ladung
Trockenkochmaschinen mit offenem Dampf werden für hohe Kapazitäten über 100 kg/Ladung verwendet. Durch 2 vorgesehene Spiralen wird der Quark umgeformt. Dank des Dampfes; die sowohl innerhalb der Maschine als auch um Außenwände herum vorgesehen ist; der Käse wird nach Belieben gekocht.
Kapazität: 100 – 500 kg/Ladung
** 1 Ladevorgang dauert ungefähr zwischen 10 und 12 Minuten
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.