Schokoladentemperiermaschine Futura EX ®

Futura EX ist eine neue Version der Schokoladen-Temperiermaschine mit abnehmbarer Schneckenpumpe und digitalem Bedienfeld. Diese Temperiermaschine unterscheidet sich auf dem Markt durch ein neues patentiertes System, das den Ausbau der Temperierschneckenpumpe in nur wenigen Minuten ermöglicht. Die Vorteile des Einsatzes dieser neuen Schokoladen-Temperiermaschine sind zahlreich: vor allem die Möglichkeit, Haselnusskörner, Kakao-Gruè und jedes andere Produkt in die Schokolade zu geben, um sie zu aromatisieren. Bei speziellen Prozessen ist die Schokoladen-Temperiermaschine in der Lage, die Kristallisation auch bei viel niedrigeren Temperiertemperaturen als üblich aufrechtzuerhalten. Vielseitiger Einsatz und wirtschaftlicher Betrieb. Volumendosierer mit Fußpedal zur Steuerung des Schokoladenflusses. Beheizter Niedervolt-Rütteltisch. - Kompakte Größe mit der Möglichkeit, mit dem gesamten Selmi-Zubehör ausgestattet zu werden. - Ideal für mittlere bis große Werkstätten, Chocolaterien und Konditoreien. - Da die Maschine mit einem halbindustriellen Temperiersystem ausgestattet ist, ist sie besonders für Chocolaterien und Konditoreien geeignet. - Temperiert 35 kg Schokolade in 14/15 Minuten. - Möglichkeit der Umrüstung auf einphasig 220V. - Möglichkeit der Umrüstung auf dreiphasig 220 V - 50/60 Hz. - Beheizter Rütteltisch 220 V 24 V. - Möglichkeit, die Schneckenpumpe zu entfernen, um eine schnelle Reinigung des Maschineninneren zu ermöglichen.