Etagen-Lebensmittelofen SOLARIS

für Heizzweckeelektrisch

Hohe Backqualität, maximale Energieeffizienz und ein großes Fassungsvermögen Der Solaris-Etagenbackofen bietet ein außergewöhnliches Backergebnis, das die Brotqualität auf ein unvergleichliches Niveau hebt und eine gleichbleibende Backqualität auf Lebenszeit gewährleistet. Er erreicht eine präzise und gleichmäßige Temperaturregelung im gesamten Innenraum bei minimalem Energieverbrauch. Der Solaris-Bodenbackofen bietet die höchste Backqualität auf dem Markt dank der keramischen Heizelemente, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgen und Brotstücke mit einer knusprigen Kruste und einer schwammigen Krume erzeugen. Er ermöglicht eine maximale Kontrolle des Brotbackprozesses in jeder Phase, wodurch die Produktivität gesteigert und die Backzeiten angepasst werden können. • - Verfügbare Kammern: 3, 4 und 5 Kammern • - Backtüren: 1 oder 2 Türen • - Keramische Heizelemente: Gewährleisten eine gleichmäßige, sanfte und gleichmäßige Wärmeabgabe mit vollständiger Kontrolle der Wärmeverteilung über die Decke, den Boden und die Öffnung über das Bedienfeld, wodurch die Wärmezufuhr und die Backqualität optimiert werden. Mehr als 90 % der Decke und des Bodens des Ofens sind Strahlungsflächen, so dass der Backprozess des Produkts in jeder Phase vollständig kontrolliert werden kann, was die Produktivität erhöht und die Backzeiten verkürzt. o - Power Master Control System: Passt die Leistung an die Backfläche und die verschiedenen Produkttypen an und spart so bis zu 50% der Nennleistung. o - Smart Heating System: Abwechselnde Aktivierung der Boden- und Deckenheizelemente.