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Eigenschaften
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Beschreibung
In den nächsten Phasen muss das Produkt reifen.
Hierfür stellt das Unternehmen Fermentiertanks oder Reifungsbehälter mit Heizkreislauf und/oder Kühlung, um die Temperaturen entsprechend dem Produkt (Joghurt, Trink-Joghurt, Kefir oder Sahne) zu kontrollieren.
Pietribiasi Michelangelo S.r.l. bietet auch verschiedene Arten an Rührern zum Mischen und Plattenkühler an, um das Produkt schnell zu kühlen und in kurzer Zeit zu verpacken.
Für kleine Produktionen sind zudem Batch-Pasteurisierer verfügbar, bei welchen Pasteurisierung und Fermentierung im gleichen Behälter erfolgen.
Weitere Produkte von Pietribiasi Michelangelo SRL
Anlagen zur Joghurtherstellung
Verwandte Suchbegriffe
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* Die Preise verstehen sich o.MwSt., Lieferkosten, und Zollgebühren. Sie enthalten keine der Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohmaterialien und Wechselkurs schwanken können.
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