Lebensmittelproduktionsanlage für Süßwaren Salsa®

Compound-Produktion auf höchstem Niveau Allgemein Im Vergleich zu anderen Systemen zeichnet sich das Salsa®-System durch einen geringeren Energie-, Kühlwasser- und Platzbedarf sowie durch kürzere Prozesszeiten aus. Durch die modulare Bauweise wird die Anlage genau nach Ihren Anforderungen ausgelegt. Die Anlagen können zu einem späteren Zeitpunkt problemlos erweitert werden. Unser Anlagenkonzept Salsa® beinhaltet die Vorhomogenisierung der einzelnen Komponenten in einem Mischbehälter mit schnell drehendem Dispergierwerkzeug zur Produktzirkulation, die Übergabe der Masse in den beheizbaren Prozessbehälter und die abschließende Feinvermahlung in den MasterRefiner Rührwerkskugelmühlen. Optional können unsere Anlagen z.B. mit einer Aufgabestation und einem Fettschmelzsystem ausgestattet werden. Mit dem Salsa®-System erreichen Sie beste Reproduzierbarkeit in einem definierten halb- oder vollautomatischen Prozess. Die einfache, menügeführte Steuerung inklusive Temperaturregelung ermöglicht die exakte Einstellung Ihrer gewünschten Qualität, wobei Endfeinheiten < 15 μm möglich sind.