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Fleischtumbler mit Kühlsystem MA-G-xxx PSCH

Fleischtumbler mit Kühlsystem
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Eigenschaften

Typ
mit Kühlsystem

Beschreibung

MEHRSTUFIGE, TECHNOLOGISCH FORTSCHRITTLICHE MASSAGEVERFAHREN. Koch-, Brau-, Pökel-, Massage- und Kühlprozesse in einem Gerät unter kontrollierten Temperaturbedingungen, keine Gewichtsverluste Vorteile: Heizsystem ■ duales Heizsystem ■ isolierter Mantel um den Umfang der Trommel ■ Glykol-System der Wärmeverteilung ■ externer Kasten mit Steuerarmaturen, Anschluss an die Dampfinstallation der Anlage ■ Möglichkeit, mit einem autonomen Dampferzeuger zu arbeiten Kühlsystem ■ isolierter Kühlmantel um den Umfang der Trommel ■ externe Kühleinheit ■ Glykol-Kühlsystem ■ Möglichkeit, mit einem externen Anlagenkühlsystem zu arbeiten Technologische Vorteile ■ sie ermöglichen die Kombination mehrerer technologischer Prozesse in einem Gerät, ohne dass eine zusätzliche Belastung der Ladung erforderlich ist ■ Möglichkeit, Gewichtsverluste auszuschließen ■ Verbesserung der mikrobiologischen Bedingungen von Produktionsprozessen ■ Verkürzung der Massagezeit auf ein Minimum ■ Kontrolle der Prozesstemperatur auf dem gewünschten Niveau ■ Verbesserung und Festigung der natürlichen Farbe des Produkts ■ hohe Produktionseffizienz ■ Verbesserung der mikrobiologischen Qualität von Produkten Konstruktion ■ verstärkte Elemente, angepasst an die Arbeit mit eingefrorenen Blöcken ■ besondere Form und Enden der Klingen

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Lieferkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.