1-Octanol (111-87-5) ist eine farblose und transparente Flüssigkeit mit der chemischen Formel C8H18O. Es ist ein Fettalkohol, der aus einer linearen, gesättigten Kette mit acht Kohlenstoffatomen besteht. Obwohl 1-Octanol in Wasser nicht gut löslich ist, lässt es sich leicht in Alkohol, Ether und Chloroform auflösen. Diese Verbindung wird häufig als Rohstoff für die Herstellung von Duftstoffen, Octanal, Octansäure und deren Estern verwendet. Sie dient auch als Lösungsmittel, Entschäumer und Schmierölzusatz. 1-Octanol hat eine geringe Toxizität, kann aber Haut und Augen reizen. Aufgrund seines niedrigen Dampfdrucks gilt es jedoch unter normalen Bedingungen als sicher in der Anwendung.
1-Oktanol wird hauptsächlich zur Herstellung von Weichmachern, Extraktionsmitteln und Stabilisatoren sowie als Zwischenprodukt für Lösungsmittel und Parfüm verwendet. Im Bereich der Weichmacher bezieht sich 1-Oktanol im Allgemeinen auf 2-Ethylhexanol, das ein Massenrohstoff von einer Million Tonnen ist und in der Industrie weitaus wertvoller ist als n-Oktanol. Octanol selbst wird auch als Gewürz verwendet, indem es Rosen, Lilien und anderen Blumendüften als Seifenaroma beigemischt wird. Dieses Produkt ist ein essbares Gewürz, das nach der chinesischen Norm GB2760-86 verwendet werden darf. Es wird vor allem zur Herstellung von Kokosnuss-, Ananas-, Pfirsich-, Schokoladen- und Zitrusaromen verwendet.
Für Flüssigkeiten verwenden wir in der Regel verzinkte Eisenfässer oder Kunststofffässer.
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