Industrieller Fleischwolf P-MIX series

für Frischfleischbodenstehendmit automatischer Zuführung

P-MIX-130, P-MIX-160, P-MIX-200 Der Trichter und die Vormischgruppe ermöglichen die vorherige Homogenisierung von Fetten und vorgeschnittenem Fleisch, wodurch ein gleichmäßiges Zerkleinern erreicht wird. Die Verteilung der Platten und Messer vermeidet die Übertragung von Hitze auf das Fleisch und begünstigt die Qualität des Endprodukts. Eigenschaften: - Mischer Typ "T" für die Beschickung mit Hackfleisch. - Automatische Beschickung durch eine Endlosanlage. - Konstruktion aus rostfreiem Stahl AISI-304. - Die Maschine wurde in Übereinstimmung mit der europäischen Richtlinie 2006/42/CE gebaut. Optional (nicht im Lieferumfang enthalten): - Zweistufiger Fleischwolf für vorguillotiniertes Gefrierfleisch bis zu -12ºC (Motorleistung 9,9kW). - TURBOCUT Denervierungsset.