Das exklusive Design des Rotors mit den Füllschaufeln in Verbindung mit der programmierten Wirkung des Vakuums reduziert den Abfall, indem es ein Verschmieren und die Bildung von Blasen im Teig vermeidet und eine größere Portioniergenauigkeit ermöglicht.
Merkmale:
- System der Fleischzufuhr durch den Rotor.
- Einstellbare Füllgeschwindigkeit und Druck.
- Vakuumgruppe bestehend aus Pumpe und Kondensationsfilter.
- Klappbarer Trichter und abnehmbarer Rotor zur einfachen Reinigung.
- Anti-Gewölbe-Brecher-Set.
- Hydraulischer Lader für Kutterwagen von 200L. (ECV-6000)
- Maschine mit hygienischem, geräuscharmem und höchst zuverlässigem Design.
- Vorbereitet für den Anschluss an Form- und/oder Portioniermaschinen.
- Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI-304.
- Bedienfeld mit programmierbarem Mikroprozessor und Touchpanel.
- Es gibt keine Vorbereitung für die Verdrehung der Verbindung.
Optional (nicht im Lieferumfang enthalten): Web konsultieren
---