Die FAM Tridis™ 180 ist ein neuer dreidimensionaler FAM-Würfler. Er wurde speziell dafür entworfen, um Verarbeitern von frischem Gemüse, IQF Obst und Gemüse und Kartoffeln dabei zu helfen, eine perfekte Schneidequalität bei mittelhoher Leistung zu erhalten. Der Schneideprinzip basiert auf der bewährten Schneidetechnologie der FAM Tridis™ 240, einem sehr erfolgreichen Hochleistungswürfler, der durch viele führenden Verarbeiter von Lebensmitteln verwendet wird.
Die kleine Stellfläche und der rubuste Entwurf in Edelstahl ermöglichen Verarbeiter, um den vielseitigen Würfler für eine große Vielfalt an sanfte und harte Produkten einzusetzen. Egal ob Sie Pfirsische, Mango, Birnen oder Wurzelgemüse wie Karotten, Rüben, Zwiebeln und Kartoffeln schneiden möchten, die FAM Tridis™ 180 ist die ideale Lösung für Sie. Sie kann eine mittelhohe Leistung von 1 500 kg pro Stunde (3 mm Würfel) und bis zu 6 Tonnen pro Stunde (10 mm Würfel) erreichen, je nach dem Produkttyp.
Die Flexibilität beschränkt sich nicht nur auf die breite Palette von Produkten, die sie schneiden kann. Die Schneidewerkzeuge können schnell und leicht gewechselt werden und bieten eine große Vielfalt Schnittgrößen, von 3 bis zu 25 mm in Würfeln und Streifen, sowohl in Flachschnitt als auch in Wellenschnitt.
Die FAM Tridis™ 180 akzeptiert 180 mm lange Produkte in jede Richtung. Dies ermöglicht kontinuierliches Zuführen und somit Dauerbetrieb. Es bietet auch die Möglichkeit, um längere Produkten zuzuführen, sodass die Streifenlänge maximiert ist.