Pneumatisches Spritzgerät CPS series

elektrischEdelstahlautomatisch

Produktübersicht
Der AkayGAM CPS100 ist ein luftunterstütztes, rezeptgesteuertes Sprühgerät, das gefilterte flüssige Schokolade oder Zuckersirup auf Zentren aufbringt, die in einem kompatiblen Drahtring-/Trommelbeschichtungsgerät rotieren. Die Einheit arbeitet unmittelbar vor dem Beschichtungsschritt. Der 100‑L‑Behälter ist mit Wasserjacke und PID‑Heizung ausgestattet; Produktschläuche und Düsengruppen sind beheizt, um die Arbeitstemperatur bis zur Austrittsstelle zu halten.

Prozess‑Eignung — Ausschlusskriterien

• Produkt enthält Einschlüsse oder Partikel > 100 µm (der Behälter hat keinen Rührer; das Produkt muss homogen und frei von Einschlussmaterial sein).
• Produkt muss über 50 °C verarbeitet werden (maximale Produkttemperatur der Maschine 50 °C).
• Wechsel zwischen Schokolade und Sirup ohne Reinigungsstopp (Produktwechsel erfordert vollständiges manuelles Entleeren, Zerlegen und Reinigen).
• Keine Anlagen‑Druckluft 6–8 bar vorhanden oder die Beschichtungstrommel verfügt nicht über Prozessluft zum Trocknen/Aushärten (das Sprühgerät liefert keine Prozessluft).

Beschichtungstrommeln — Auswahl der Konfiguration

• Vorhandene Trommeln → CPS100 (nur Sprühgerät). Zwei unabhängige Düsenschwenkarme können eine oder zwei Kunden‑CP1000/CP1200 Trommeln gleichzeitig versorgen.
• Keine Trommeln vorhanden → CPS100 + CP1000x2 (komplette Panning‑Station). Eine CPS100 mit zwei CP1000 Trommeln (70 L je Trommel, Ø 1000 mm) gemeinsam bestellt; Gebläse optional.

Manuelles Ausschöpfen vs CPS100 Sprühgerät — Kernunterschiede

• Manuelles Ausschöpfen — erfordert erfahrenen Bediener; Ergebnisse abhängig vom Bediener; manuelles Eingießen bei 0 bar, keine Druckregelung oder Zeitsteuerung; Schokolade wird typischerweise bei 40–45 °C gehalten.
• CPS100 Sprühgerät — PLC/HMI wiederholt gespeicherte Sprüh‑ON/OFF‑Zeitpunkte, Betriebsdruck und Reservoirtemperatur; pneumatisches Ventil und Drucktransmitter sorgen für geregelte Zustellung; Mindeststand‑Sensor vorhanden (kein Durchflussmesser oder Wägezelle).
• CPS100 wählen, wenn die Produktion PLC‑gesteuerte Dosierung, reproduzierbare Chargen oder einen Bediener für mehrere Trommeln erfordert. Manuelles Verfahren beibehalten für unregelmäßige Handfertigungen mit geringem Investitionsbedarf.

Anwendung nach Produkttyp — Hinweise

• Flüssige Schokolade — Einsatz zum Schichtaufbau und zur Schalenbildung; typische Reservoirtemperatur 40–45 °C (dunkel/mit Milch), untemperiert; höhere Luftassistenz im Rahmen des 4‑bar‑Limits je nach Viskosität möglich.
• Zuckersirup / Gummi arabicum — Vorversiegelung, Abschlusslagen und Politur; Temperatur gemäß Rezeptur einstellen, 50 °C nicht überschreiten; normalerweise bei niedrigerem Druck innerhalb des 4‑bar‑Limits zu atomisieren.

Wie das Sprühgerät im Beschichtungszyklus arbeitet

• Rezeptparameter werden geladen: Temperatur, Druck, Sprühdauer, Wartezeit und Düsenauswahl.
• Kurzzeitige Sprühschritte werden wiederholt, während die Trommel rotiert; das Kippen verteilt das Beschichtungsmaterial über das Produktbett.
• Zyklen wiederholen sich, bis Zielschichtdicke und Oberfläche erreicht sind.

Wartung und Reinigung

• Wasserjacke des Behälters: 30 % lebensmitteltaugliches, inhibiertes Propylenglykol verwenden; unbehandeltes Wasser verursacht Kalk und reduziert Wärmeübertragung.
• Düsen, Leitungen und Behälter: Produkt bei Farb‑ oder Produktwechsel klären. Bei Schokolade nicht mit Wasser reinigen — bei Arbeitstemperatur spülen und mit warmem Kakaobutter oder einem lebensmitteltauglichen fettbasierten Reiniger abwischen. Bei Sirup mit heißem Wasser spülen gemäß Reinigungsanweisung.
• Air‑ und Steuerelemente: Kondensat entleeren und Druckluft filtern, um Feuchtigkeit und Öl zu entfernen; pneumatisches Ventil, Drucktransmitter und Mindeststand‑Sensor sauber halten.

Garantie und Lieferzeit
1 Jahr Garantie gegen Herstellungs‑ und Konstruktionsfehler. Übliche Lieferzeit 3–4 Monate ab Bestellung, da Düsenschwenkarmkonfiguration und Trommel‑Bündelung werkseitig konfiguriert werden.

Technische Merkmale / Spezifikationen

• Brand: AkayGAM
• Model: CPS100
• Bauweise: AISI 304 Edelstahl für alle produktberührenden Teile
• Behälter: wassergeführte Jacke mit Heizelement, 100 L (~130 kg Schokolade je nach Dichte)
• Heizregelung: PID
• Max. Produkttemperatur: 50 °C
• Behälterrührwerk: keines (Produkt muss homogen angeliefert werden)
• Beheizte Produktschläuche und beheizte Düsengruppen
• Produktanforderung: homogen und frei von Einschlüssen, max. Partikelgröße 100 µm
• Düsenarme: zwei unabhängige Arme; jeder Arm trägt einen Düsenblock (ein oder zwei Auslässe); Arme zeitlich unabhängig schaltbar
• Förderprinzip: luftunterstützte Förderstrecke vom Behälter zur Düse
• Prüfdruck Behälter: 6 bar; max. Betriebsdruck: 4 bar; HMI‑Sollwert 0–4 bar
• Steuerung: PLC/HMI mit Rezeptspeicher für Temperatur, Druck, Sprühdauer, Wartezeit und Düsenauswahl; pneumatisches Ventil und Drucktransmitter zur Rückführung
• Befüllung: manuell; Mindeststand‑Sensor vorhanden (keine automatische Befüllung)
• Anlagenluft erforderlich: 6–8 bar vor dem Maschinendruckregler; Luftaufbereitung empfohlen
• Elektrische Versorgung: 220 V einphasig oder 380 V dreiphasig (bei Bestellung anzugeben)
• Leistungsaufnahme (CPS100 allein): 2,5 kW
• Option komplette Station: CPS100 + 2 × CP1000 (70 L) — Gesamtleistung 12,4 kW
• Preisindikator CPS100 (exkl. MwSt.): 21.500,00 €