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Kapazität: 290 l - 505 l
Individuelle Herstellung von Hefevorteig, Weizen- und Dinkelsauerteig Diese einwandige Kompaktanlage für alle Weizenvorteige ≥ TA 200-250 und alle Weizensauerteige ≥ TA 220-250 gibt es je nach Bedarf in den verschiedenen Größen mit ...
DIOSNA Dierks & Söhne GmbH
Kapazität: 290, 730, 650 l
Individuelle Herstellung von Hefevorteig, Weizen- und Dinkelsauerteig Diese Kompaktanlage mit Kühlung für alle Weizenvorteige ≥ TA 200-250 und alle Weizensauerteige ≥ TA 220-250 gibt es je nach Bedarf in den verschiedenen Größen mit ...
DIOSNA Dierks & Söhne GmbH
Kapazität: 720, 450, 280, 1.000 l
BROTFERMENTATIONSANLAGE ECOLINE FÜR 200 - 1000 KG VORTEIG Roggensauerteigfermenter für die Brotfermentation Diese Kompaktanlage exklusiv für den patentierten zweistufigen Roggensauerteig TA 200 gibt es je nach Bedarf in den verschiedenen ...
DIOSNA Dierks & Söhne GmbH
Kapazität: 100 l
... Um sich vom Wettbewerb abzuheben, ist es für einen Bäcker unerlässlich, spezifische und abwechslungsreiche Rezepte anzubieten, deren Qualität jeden Tag die Kunden zufrieden stellt. VMI hat eine Maschine zum "Züchten" von Gärresten entwickelt. ...
Kapazität: 30, 200, 60, 100 l
... PRÄSENTATION Fermentolevain®-Produkte aus dem BERTRAND-PUMA-Programm sind speziell für den Einsatz in der Back- und Konditoreibranche konzipiert. Probieren Sie zuerst! Ob Feinschmecker oder nicht, die Verbraucher werden immer leckeres ...
Kapazität: 40 l
Sauerteiganlage -Komplett aus Edelstahl -Homogener, stabiler Sauerteig -Bedien- und reinigungsfreundlich -Exklusives Mischsystem TRADILEVAIN ist eine Maschine zur Herstellung und Aufbewahrung von absolut homogenem Flüssigsauerteig. Die ...
... Fermenter, Hefeschmelzer und Brotauflöser für Sauerteig, Vorteig und Poolish. Für gesunde, natürliche und aromatische Produkte mit langer Haltbarkeit. Unsere Fermentationssysteme sind in hohem Maße kundenspezifisch angepasst und können ...
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