Sauerteiggeräte

Kapazität: 30, 200, 60, 100 l

... PRÄSENTATION Fermentolevain®-Produkte aus dem BERTRAND-PUMA-Programm sind speziell für den Einsatz in der Back- und Konditoreibranche konzipiert. Probieren Sie zuerst! Ob Feinschmecker oder nicht, die Verbraucher werden immer leckeres ...

Kapazität: 40 l

Sauerteiganlage -Komplett aus Edelstahl -Homogener, stabiler Sauerteig -Bedien- und reinigungsfreundlich -Exklusives Mischsystem TRADILEVAIN ist eine Maschine zur Herstellung und Aufbewahrung von absolut homogenem Flüssigsauerteig. Die ...

Kapazität: 290 l - 505 l

Individuelle Herstellung von Hefevorteig, Weizen- und Dinkelsauerteig Diese einwandige Kompaktanlage für alle Weizenvorteige ≥ TA 200-250 und alle Weizensauerteige ≥ TA 220-250 gibt es je nach Bedarf in den verschiedenen Größen mit ...

Kapazität: 290, 730, 650 l

Individuelle Herstellung von Hefevorteig, Weizen- und Dinkelsauerteig Diese Kompaktanlage mit Kühlung für alle Weizenvorteige ≥ TA 200-250 und alle Weizensauerteige ≥ TA 220-250 gibt es je nach Bedarf in den verschiedenen Größen mit ...

Kapazität: 720, 450, 280, 1.000 l

BROTFERMENTATIONSANLAGE ECOLINE FÜR 200 - 1000 KG VORTEIG Roggensauerteigfermenter für die Brotfermentation Diese Kompaktanlage exklusiv für den patentierten zweistufigen Roggensauerteig TA 200 gibt es je nach Bedarf in den verschiedenen ...

Kapazität: 505 l

ROGGENANLAGE ECOLINE FÜR 300 - 600 KG SAUERTEIG Sichere Herstellung von ein- und mehrstufigen Roggensauerteigen Diese Kompaktanlage für alle Roggensauerteige ≥ TA 200 gibt es je nach Bedarf in den verschiedenen Größen mit Nettoinhalten ...

Kapazität: 650 l

ROGGENANLAGE COMPACTLINE FÜR 500 KG SAUERTEIG Sichere Herstellung von ein- und mehrstufigen Roggensauerteigen Diese Kompaktanlage mit Kühlung oder Temperierung für alle Roggensauerteige ≥ TA 220 gibt mit einem Nettoinhalt von 650 ...

... Fermenter, Hefeschmelzer und Brotauflöser für Sauerteig, Vorteig und Poolish. Für gesunde, natürliche und aromatische Produkte mit langer Haltbarkeit. Unsere Fermentationssysteme sind in hohem Maße kundenspezifisch angepasst und können ...