Gemüseblanchierer TBBC01

für die LebensmittelindustrieDampfBand

Es wird zum Blanchieren und Kühlen von Gemüse verwendet. Das Produkt wird direkt auf das Band gegeben. Sie haben mehrstufige Heizstufen im Blanchierbereich, auch Blanchierer und Kühler im selben Gehäuse. Es gibt radiale Luftventilatoren zur Erhöhung der Kühlkapazität des Wassers im Kühlabschnitt. Der Wasserverbrauch wird also reduziert. Eine Produktauslasstemperatur von 15-18 ° C kann durch Frischwasser + Luftkühlung bereitgestellt werden. Ein gut gekühltes Produkt verbessert die IQF-Kapazität und -Effizienz. Die Dampfbewegung wird vom Blanchierabschnitt zum Kühlabschnitt durch Wasservorhangverkisten zwischen diesen Abschnitten reduziert. Der Gürtel ist speziell für die Verwendung von Blanchierern mit Seitenschutz, St. Stahlspannplatten und st. Stahlstangen. Kunststoffsegmente aus PP mit hoher Öffnungsfläche. Blanchierwasser wird von st gepumpt. Stahl pumpt und sprüht spezielle Düsen über dem Produkt. Dampf wird über proportionale Regelventile in den Blanchierwassertank eingespritzt. Alle Blanchierstufen und Medientemperaturen sind PID-gesteuert. Blanchierzeit variabel einstellbar zwischen 90sec. und 4min. SPS regelt Tankwasserfüllstand, Bandwäsche, Temperaturen, Start, Bandgeschwindigkeit, Blanchierzeit etc. automatisch. Es kann in verschiedenen Längen und Bandbreiten von 5 Tonnen/h bis 15 Tonnen/h Erbsenkornkapazitäten hergestellt werden.