Gemüseblanchierer TBBC02

für die LebensmittelindustrieDampfkontinuierlicher Wasserkühler

Es wird insbesondere für die Tiefkühlkostindustrie verwendet. Sie haben mehrstufige Heizstufen im Blanchierbereich, auch Blanchierer und Kühler im selben Gehäuse. Sie sind so hygienisch und haben keine mikrobiologischen Probleme. Es gibt radiale Luftansaugventilatoren zur Erhöhung der Kühlleistung des Wassers im Kühlabschnitt. Der Wasserverbrauch wird also reduziert. Eine Produktauslasstemperatur von 15-18 ° C kann durch Frischwasser + Luftkühlung bereitgestellt werden. Ein gut gekühltes Produkt verbessert die IQF-Kapazität und -Effizienz. Die Dampfbewegung wird vom Blanchierabschnitt zum Kühlabschnitt durch Wasservorhangverkisten zwischen diesen Abschnitten reduziert. Der Gürtel ist speziell für die Verwendung von Blanchierern mit Seitenschutz, St. Stahlspannplatten und st. Stahlstangen. Kunststoffsegmente aus PP mit hoher Öffnungsfläche. Blanchierwasser wird durch hygienische st gepumpt. Stahl pumpt und sprüht spezielle Düsen über dem Produkt. Direkte Dampfinjektion in den Blanchierwassertank und alle Medien durch proportionale Steuerventile. Alle Blanchierstufen und Medientemperaturen werden separat an den PID-Reglern auf dem Bedienfelddeckel eingestellt. Maschine ist SPS gesteuert. Blanchierzeit variabel einstellbar zwischen 90sec. und 4min. SPS regelt Tankwasserfüllstand, Bandwäsche, Temperaturen, Start, Bandgeschwindigkeit, Blanchierzeit etc. automatisch. Diese Maschine ist der hygienischste Blanchierer-Kühler mit vielen Schachtdeckeln. Es kann in verschiedenen Längen und Bandbreiten von 5 Tonnen/h bis 15 Tonnen/h Erbsenkornkapazitäten hergestellt werden.