Entwickelt für die thermische Verarbeitung von Lebensmitteln. Ein mechanischer Rührer mit niedriger Geschwindigkeit rührt das Produkt während des Erhitzens.
- Technische Spezifikation:
- Material: 1.4301 Edelstahl
- Tankkapazität: 250 l/h
- Abmessungen: 1750x1350x1450 mm
- Niedriggeschwindigkeitsrührer: Ja
- Kippdesign: Ja
Die Einheit besteht aus folgenden Komponenten:
- Kochkessel mit Doppelwand
- Dampf/Wasser-Wärmetauschersystem
- Automatisches Steuersystem
Anforderungen für eine Ausgabe von – 250 (l/h):
- Heißwasser (geschlossener Kreislauf)
- Durchflussrate: bis zu 2500 l/h
- Temperatur: 80 bis 100 °C
- Dampf
- Druck: 0,6 MPa
- Menge: 50 kg/h
- Kapazität der Anlage: max. 250 l
- Energieverbrauch: ~2,0 kW
- Druckluftverbrauch: ~1 Nm3/h bei 0,6 MPa
Merkmale / Technische Spezifikationen:
- Material: 1.4301 Edelstahl
- Tankkapazität: 250 l/h
- Abmessungen: 1750x1350x1450 mm
- Niedriggeschwindigkeitsrührer: Ja
- Kippdesign: Ja
- Doppelwandiger Kochkessel
- Dampf/Wasser-Wärmetauschersystem
- Automatisches Steuersystem
- Heißwasserdurchflussrate: bis zu 2500 l/h
- Heißwassertemperatur: 80-100°C
- Dampfdruck: 0,6 MPa
- Dampfmenge: 50 kg/h
- Kapazität der Anlage: max. 250 l
- Energieverbrauch: ~2,0 kW
- Druckluftverbrauch: ~1 Nm3/h bei 0,6 MPa