Analysator für Flüssigkeiten LiquiSonic® Plato & Brix

Überwachungfür GetränkeKonzentration

Das System besteht je nach Einsatz aus einem oder mehreren intelligenten Sensoren und einem Controller, die über Bus-Kabel miteinander verbunden sind. Besonders die Kombination von maximal vier Sensoren mit nur einem Controller bei nahezu beliebigen Abständen der Einzelmessstellen führt zu vergleichsweise niedrigen Investitionskosten. LiquiSonic® Plato & Brix lässt sich in verschiedenen Stufen des Brauprozesses und der Getränkeherstellung zur Überwachung der Produktqualität und zur Minimierung des Rohstoff- und Energieverbrauches einsetzen. Am Auslauf des Läuterbottichs bzw. Maischefilters wird LiquiSonic® Plato eingesetzt um: den Verlauf der Abläuterung zu kontrollieren, den Umschaltpunkt zum Glattwasser exakt festzustellen, unter Verwendung eines externen Durchflussmessers den mittleren Extraktgehalt (Anfangsextrakt der Sudpfanne) zu bestimmen (EXtrACt-Totalizer). In der Würzepfanne wird LiquiSonic® Plato eingesetzt um: den Konzentrationsverlauf zu kontrollieren, eine exakte Bestimmung der Konzentration der Ausschlagwürze zu gewährleisten. Als kontinuierlich messendes Inline-System, ohne den für andere Messgeräte notwendigen Bypass-Einbau, ist LiquiSonic® Plato einfach zu installieren und völlig wartungsfrei. Für Innenkocher steht ein Sensor zur Verfügung, der direkt in den Kocher montiert werden kann. Durch eine Spezialausführung des Sensors wird der Einfluss von Ablagerungen sehr gering gehalten. Zusätzlich kann der Sensor im Innenkocher mit einem Reinigungskopf versehen werden. Beim Einsatz in einen Außenkocher wird der Sensor direkt in die Umwälzleitung zwischen Würzeförderpumpe und Wärmetauscher montiert.