Optisches Refraktometer MR200ATC

Wein

Für Wein, Honig, Obst- und Fruchtsäfte und Alkohol Refraktometer sind optische Präzisionsinstrumente zur Messung gelöster Stoffe in wässriger Lösung. Sie funktionieren nach dem Prinzip der (unterschiedlichen) Lichtbrechung bei Flüssigkeiten: wird Licht durch eine Flüssigkeit geschickt, so erscheint der Brechwinkel auf einer Skala und zeigt so die Anzahl der gelösten Feststoffe innerhalb der Flüssigkeit an. Einfache Handhabung: ein Tropfen der Materialprobe wird auf das Prisma gegeben und das Ergebnis unmittelbar auf der Skala abgelesen. Die Geräte lassen sich sehr einfach kalibrieren. Die Sehschärfe kann eingestellt werden. Die Refraktometer (ATC) sind auf 20 °C temperaturkompensiert. In der Wein-, Obst- und Fruchtindustrie wird zur Bestimmung des Mostgehalts von Wein oder des Zuckergehaltes das MR200ATC eingesetzt. Es kann auch für die Feststellung des Reifegrades bei Früchten (Tomaten, Melonen, Kiwis etc.) verwendet werden. Mit dem MR90ATC lassen sich Aussagen über den Wasser- und Zuckergehalt in Honig treffen. Für die Messung von Alkohol ist das Modell MRHW25ATC geeignet, der zu erwartende Alkoholgehalt kann abgeschätzt werden.