Schokoladenschmelzgerät ERGO

für die Lebensmittelindustrie

Funktion Um alle Schokoladesorten, Marmeladen, Butter, ... zu schmelzen und zu mischen. Konstruktion > Komplett hergestellt aus Edelstahl. > Doppelwandiger Wassermantel. > Isolierung Außenseite mit Glaswolle. > Rührwerk mit seitlichen Abstreichern +/- 16 Umdrehungen pro Minute. > Auslaufhahn für (Unter-)Seite Kessel. > Motor ist unterhalb des Kessels montiert. > Sehr präziser Thermostat mit doppelter Auslesung. > Mechanischer Sicherheitsthermostat. > Zentrale Kontrollbox unter Kessel. > Elektrizität > 3-fasig 380-420V 50Hz oder 220-240V 50/60Hz (oder 200V 50/60Hz). Optionen > Pumpstation mit Schokolade- / Zuckerpumpe. > Doppelwandige Rohrleitungen, fest oder biegsam, aus Edelstahl. > Frequenzreglung auf dem Rührwerk. > Schwerlast Lenkrollen. Maße Standard Maße 1180 x 1180 x H 1160 mm. Auf Anfrage: andere Maße.