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Entschwartungsmaschine für Fleisch BXM 434 LOIN series
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Eigenschaften
- Lebensmittelprodukt
- für Fleisch
Beschreibung
Mit der BXM LOIN lassen sich Koteletts (mit und ohne Knochen) ohne Nacken auf einfache Art kostengünstig und rationell entfetten. Dabei wird der Rückenspeck vom Kotelett in einem Stück abgenommen und kann im weiteren Bearbeitungsverlauf z.B. vollautomatisch entschwartet werden.
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ENTFETTUNGSSYSTEME
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