Das Backkontrast-Messgerät BC-10 PLUS ist ein einzigartiges, batteriebetriebenes portables Colorimeter zur schnellen und einfachen Messung des Back-Kontrastes an Brot, Buns, Keksen oder ähnlichen Lebensmittel-Produkten, um den Backprozess in der Produktionslinie zu kontrollieren.
Das BC-10 PLUS liefert einen BCU (Baking Contrast Unit) Wert oder klassische CIE Lab-Farbkoordinaten.
Trotz seiner einfachen Bedienung entspricht das BC-10 PLUS wie alle Konica Minolta Messgeräte in vollem Umfang den CIE, ISO und DIN Richtlinien.