Hybrid-Lebensmittelofen

Etagenfür Brotfür Kekse

Es handelt sich in der Regel um komplette Anlagen einzelner Öfen mit einer Breite des Bands von 0,6–1,4 m, die sich durch die Art der Erwärmung und des Wärmeübergangs auf das gebackene Produkt voneinander unterscheiden. Diese kompletten Anlagen von Tunnelöfen können einzeln aus Öfen mit einer direkten Erwärmung, einer indirekten zyklothermischen Erwärmung oder einer indirekten Konvektionserwärmung zusammengesetzt sein. Alle diese Ofentypen (eigenständig oder als komplette Anlagen) fertigt und liefert unser Unternehmen J4 s.r.o. Verwendung eines Hybridofens Die Länge dieser kompletten Anlagen von Backöfen, die sich durch die Art und Weise ihrer Erwärmung unterscheiden, ist variabel und wird in der Regel je nach gewünschter Produktionstechnologie auf der gegebenen Produktionslinie festgelegt. Hybridöfen produzieren vor allem verschiedene Arten von Keksen, Biskuits u. ä. Die Öfen können auch in dem Fall verwendet werden, wo die Herstellung eines gegebenen Produkts durch Backen in Kombination mit Trocknen, bzw. nur das Trocknen erforderlich ist.