Formmaschine für Nahrungsmittel MFS-2N

einstellbarfür die Lebensmittelindustrie

Die Produktion unserer Süßwarenausrüstung befindet sich in Varna, Republik Bulgarien. Alle unsere Geräte haben Konformitätserklärungen für die Anforderungen der Europäischen Union erhalten. MFS-2N - kompakte Maschine, die die Herstellung von Brotstangen (Sticks) mit und ohne Füllung ermöglicht. Das Hauptmerkmal und die Einzigartigkeit der Anlage ist die einstellbare Zuführung der Füllung in den kontinuierlichen Teigstrang. MFS-2N Maschineneinheiten: - Bunker zum Einfüllen des Teigs; - Teigpumpentrommel; - Dosiereinheit für die Füllung; - Einheit zum Extrudieren eines Strangs mit Füllung; - Förderband mit Führungen, um ein Verkleben zu verhindern; - Bad mit Sodalösung; - Kerbblock; - Bestreuungseinheit. Technologischer Prozess der Maschine: Nach dem Kneten wird der Teig in den Aufnahmetrichter MFS-2N geladen, dann wird der von der Welle gepumpte Teig durch die Formdüsen zu einem Bündel extrudiert. Der Strang läuft entlang des Netzförderers durch die Antihaft-Führungen, gelangt in das Sodabad und bewegt sich dann zum Ausklinkblock, wo die Länge des künftigen Strohhalms durch die Welle geformt wird. Nach dem Bestreuungsblock wird das Produkt mit Salz oder einer anderen Fraktion Ihrer Wahl (Sesam, Mohn, Zucker usw.) verziert. Dann kommen die Stränge auf einem rostfreien Gitter in die Backabteilung. In der nächsten Phase, nach dem Verlassen des Ofens, erfolgt eine Abkühlung durch Abluftgebläse vor dem Abnehmen. Dies gewährleistet einen niedrigen Prozentsatz an fehlerhaften Fertigerzeugnissen.