Deep-fat-Fritteuse Vacuum Fryer With Blancher

Gemüsefür SnacksObst

Die Normit VFB 20 Vakuumfritteuse mit Blanche ist eine vielseitige Fritteuse, mit der man mit einer großen Vielfalt an Produkten experimentieren kann. Die Fritteuse ist in der Lage, komplexe Lebensmittel wie Obst, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und viele andere Früchte oder Gemüse zu frittieren, die zur Herstellung von Snacks und Chips verwendet werden. Der zusätzliche Vorteil dieser Friteuse besteht darin, dass sie einen Blancheur enthält, der das Produkt für kurze Zeit heißem Wasser aussetzt, um Enzyme zu deaktivieren, was zu einer besseren Farbe und einem stärkeren Geschmack führt.