Prozess-Autoklav STERYCOOK30
automatischvertikalHochdruck

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Eigenschaften

Labor / Prozess
Prozess
Weitere Eigenschaften
automatisch, vertikal, Hochdruck, mit Gegendruck
Anwendung
Sterilisation, für die Lebensmittelindustrie
Maximaltemperatur

Min: 70 °C
(158 °F)

135 °C
(275 °F)

Max: 135 °C
(275 °F)

Wirksames Volumen

Min: 37 l
(9,8 gal)

37 l
(9,8 gal)

Max: 37 l
(9,8 gal)

Beschreibung

STERYcook30 STERILISATOR-AUTOKLAV es ist das ideale System für die Sterilisation von verpackten Lebensmitteln. Vollständig aus rostfreiem Stahl gebaut, ist es funktionell und intuitiv; seine Bauqualität entspricht den sehr hohen Standards, die seit jeher an Frigojollinox gestellt werden. Der STERYcook30 ist mit einem Tank ausgestattet, der völlig autonom und automatisch arbeitet. Der Tank ermöglicht Ihnen die Sterilisation von Lebensmitteln, solange diese in geeigneten Lebensmittelbehältern verpackt sind. Er ermöglicht es Ihnen auch, Produkte mit einem hohen Flüssigkeitsgehalt (wie Suppen oder Eintöpfe) sogar unter Druck bis zu 135°C zu garen. Ideal für die Sterilisation von verpackten Produkten in Behältern, die den hohen Temperaturen standhalten können, wie Glas, Kunststoff und Dosen. Ideal zum Kochen von Fleischsoßen, Suppen und anderen Produkten auf der Basis von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Trüffel, Hülsenfrüchten usw. Sie erlauben es: >Sterilisieren bis zu 135°C mit Berechnung des Algorithmus F0, F100 und F71 >Sterilisieren bis 135°C mit manueller Einstellung der Zeit- und Temperaturparameter. >Kochen bei Atmosphärendruck bis 140°C >unter Druck bis zu 135°C kochen >braten >schmoren >in Wasser oder einer anderen Flüssigkeit bei atmosphärischem Druck oder unter Druck bis zu 135°C kochen/verbrühen >Dämpfen bei atmosphärischem Druck oder unter Druck bis zu 135°C

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Kataloge

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.